Eierlikör Aufstrich 200g
 
Unser köstlicher Eierlikör Aufstrich besticht durch seine sahnig-cremige Textur. Nicht nur als Brotaufstrich eine besondere Spezialität, auch als Dessert, Kuchenfüllung oder kleine Nascherei zwischendurch ein herrlicher Genuss.
 
Die Geschichte des Eierlikörs:
 
Seit Christopher Kolumbus Amerika entdeckt hat, machten sich immer mehr Eroberer auf zum neuen Kontinent, um ihn und seine Schätze zu erkunden. Im 17. Jahrhundert entdeckten die Europäer in Brasilien, dass von den Ureinwohner des Amazonas ein besonderes Getränk namens Abacate getrunken wurde.
 
Dieses bestand aus Avocados, Rohrzucker und einem Rum namens Advocaat zubereitet. Besonders bei Seefahrern war das Getränk beliebt, es hob die Stimmung und durch den Alkohol und den Zucker war das Getränk länger haltbar.
 
Versuche im 17. Jahrhundert, die Avocado-Pflanze mit nach Europa zu bringen, scheiterten aber immer daran, dass die Pflanzen die lange Überfahrt nicht überstanden. Lange Zeit wusste man also in Europa von einem einmalig schmackhaftem und cremigen Getränk und konnte es nicht einfach nachmachen.
 
Eigelb als Ersatz
 
Besonders in den Niederlanden und Belgien versuchte man, das Getränk in irgendeiner Form zu reproduzieren. Doch am Ende war es, zumindest der Überlieferung nach, die aus Antwerpen stammende Firma Verpoorten, welcher ein annehmbarer Ersatz glückte.
Sie ersetzten die Avocados durch Eigelb, beide Zutaten verfügten über eine ähnliche Konsistenz.
Im Jahr 1875 gründete Verpoorten eine Firma in Aachen. Der Erfolg des neuen Getränks war überwältigend und seither ist der Eierlikör aus der europäischen Kultur nicht mehr wegzudenken.
 
Wissenswertes über unseren Eierlikör Aufstrich
 
Eine verführerische Kreation für den Frühstückstisch oder wo auch immer
Knackig weiße Schokolade trifft auf köstlichen Eierlikör