Kakaomasse – Die Basis für jede Schokolade
 
Kakaomasse ist die Hauptzutat für Schokolade und entsteht aus gemahlenen, gerösteten Kakaobohnen. Sie enthält sowohl die festen Kakaobestandteile als auch die natürliche Kakaobutter und ist die Grundlage für Schokolade, Kakaopulver und Kakaoprodukte.
 
 
Kochen & Backen mit Kakaomasse
 
Kakaomasse ist die reine, ungesüßte Grundlage für Schokolade und eignet sich hervorragend für Backen, Kochen und Desserts. Ihr intensiver, herber Kakaogeschmack macht sie zur perfekten Zutat für Schokoladenliebhaber, die es weniger süß, aber besonders aromatisch mögen.
 
Backen → Verleiht Kuchen, Muffins & Keksen eine kräftige Kakaonote
Desserts → Perfekt für Mousse, Pralinen oder heiße Schokolade
Kochen → Ideal für herzhafte Gerichte wie Chili oder Saucen
 
 
Wissenswertes über Kakaomasse:
 
100% reine Kakaobohnen – Ohne Zusätze wie Zucker oder Milch
Hochkonzentrierter Kakaogeschmack – Herb, intensiv & leicht bitter
Voller wertvoller Nährstoffe – Enthält Kakao-Flavanole, Antioxidantien & gesunde Fette
Natürliche Quelle von Magnesium & Eisen → Gut für Muskeln & Blutbildung
 
 
Tipp: Reine Kakaomasse (100%) eignet sich für puren Genuss, ist aber sehr herb – perfekt für Liebhaber intensiver Schokolade!