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- Unsere Philosophie | Eybel Schokomanufaktur | Ihre Schokoladenquelle am Tegernsee
Unsere Philosophie: Die Rohstoffauswahl ist eines unserer wichtigsten Themen. Sehr kritisch stellen wir uns immer wieder neuen Herausforderungen um für Sie die besten Rohstoffe einzukaufen. Bei unserem Kakaoeinkauf arbeiten wir eng mit Cacao Trace zusammen und unterstützen auch die Milchbauern unserer Region. Eybel Schokomanufaktur - Ihre Schokoladenquelle am Tegernsee Eybel Schokomanufaktur - Unsere Philosophie Die Rohstoffauswahl ist eines unserer wichtigsten Themen. Sehr kritisch stellen wir uns immer wieder neuen Herausforderungen, um für Sie die besten Rohstoffe einzukaufen. Bei unserem Kakaoeinkauf arbeiten wir eng mit Cacao-Trace zusammen. Jedes von uns produzierte Produkt wird liebevoll von Hand gefertigt. Selbst unsere aufwändigen Verpackungen werden zum Schluss liebevoll mit handgebundenen Schleifen verziert. Auf künstliche Konservierungsstoffe wird bei uns komplett verzichtet. Dafür setzten wir auf frische Sahne und Butter aus der Region. Auch unsere verwendeten Früchte kaufen wir soweit als möglich in Bayern. Unsere Produkte werden alle handgefertigt. Selbstverständlich setzen wir auch sehr moderne Maschinen ein, um die Arbeitsabläufe zu erleichtern. Eine vollautomatische Produktionslinie kommt für uns nicht in Frage. Wir sind unserem Standort über 35 Jahre treu geblieben. In der Nähe vom Tegernsee produzieren wir Ihre Schokoladenspezialitäten und binden soweit wie möglich jeden regionalen Lieferanten mit ein. Palmöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch der Früchte der Ölpalme gewonnen wird. Palmkernöl wird aus den Kernen der Früchte gewonnen und besteht zu über 80 % aus gesättigten Fetten. Aber dadurch wird die Abrodung der Regenwälder immer weiter vorangetrieben. Deswegen kommt für uns dieses Zutat nicht in Frage. Im Jahre 1986 wurde das Unternehmen von Andreas Eybel ins Leben gerufen und ist heute noch ohne Fremdbeteiligungen unter derselben Führung. Im Jahre 2011 wurde das jetzige Gebäude eingeweiht und 2017 erweitert. Cacao-Trace steht für eine nachhaltige Kakao-Lieferkette und höchste Qualität. Dadurch werden die Lebensumstände der Kakaobauern nachhaltig verbessert.
- Chocolate Bonus - Treueprogramm | Eybel Schokomaufaktur - Ihr Schokoladenquelle am Tegernsee
Was ist, wenn Sie als Kunde Bean-to-Bar(-geld) machen? In unserem Onlineshop können Sie künftig genau das! Sammeln Sie mit jedem ausgegebenen Euro Kakaobohnen imTreueprogramm der Eybel Schokomanufaktur | Ihrer Schokoladenquelle am Tegernsee Eybel Chocolate Bonus Unser Treueprogramm für Kunden Bean-to-Bar, haben Sie davon schon einmal gehört? So nennt man in Schokokreisen das Geschäftsmodell, bei dem ein Schokoladenhersteller den gesamten Herstellungsprozess von der Beschaffung der Kakaobohnen bis zur Herstellung des Endprodukts steuert. Bean-to-Bar (engl. von der Bohne bis zur Tafel) ist für uns natürlich selbstverständlich. Aber was ist, wenn Sie als Kunde Bean-to-Bar(-geld) machen? Zurück zu den Wurzeln quasi, denn schon die alten Azteken benutzen die Kakaobohnen als Zahlungs- und Tauschmittel. Füllen auch Sie Ihre Schatzruhe mit dem braunen Gold der Aztheken. Jetzt mitmachen beim Eybel Chocolate Bonus Treueprogramm für Kunden! Eybel Chocolate Bonus für Kunden Kakaobohnen sammeln und lukrative Prämien erhalten! Jetzt mitmachen Registrieren Jetzt als Mitglied registrieren, um am Treueprogramm teilzunehmen. Punkte sammeln Sammle Punkte, wenn du dich auf der Website anmeldest und Bestellungen aufgibst. Prämien erhalten Löse Punkte für verschiedene Rabatte ein. Programmstufen Mit mehr Punkten die nächste Stufe erreichen. Standard 0 insgesamt erhaltene Kakaobohnen erforderlich Punkte sammeln Eybel Produkte kaufen 3 Kakaobohnen pro 1 € Umsatz erhalten Patisserie & Macaron Bestellungen 3 Kakaobohnen pro 1 € Umsatz erhalten Registriere dich! 300 Kakaobohnen erhalten Geburtstag feiern 250 Kakaobohnen erhalten Auf Social Media folgen 100 Kakaobohnen erhalten Prämien erhalten Bean to bar 100 Kakaobohnen = 1 € Rabatt 20 % Rabatt auf alle Produkte 1.000 Kakaobohnen = 20 % Rabatt auf alle Produkte Kostenfreier Versand 500 Kakaobohnen = Kostenloser Versand auf alle Artikel 50% auf den günstigsten Artikel im Warenkorb 750 Kakaobohnen = 50 % Rabatt auf den günstigsten Artikel im Warenkorb Bean-to-bar Upgrade Dauerhafte Treue wird belohnt - nach 10.000 erhaltenen Kakobohnen (diese müssen nicht angesammelt, sondern können auch zwischendurch eingelöst werden) erhalten Sie dauerhaft "Bean to bar" 2 Euro pro 100 Kakaobohnen 1000 Kakaobohnen extra sichern! Eine Empfehlung, die Gold wert ist Sichern Sie sich wertvolle Einkaufsvorteile, für sich und Ihren Empfehlungsempfänger, mit unserer Empfehlungsprämie. Erhalten Sie für jeden, über Ihren persönlichen Empfehlungslink registrierten, Neukunden einen Bonus von 1000 Kakaobohnen, sobald dieser seine Erstbestellung getätigt hat. Mitmachen lohnt sich! Persönlichen Empfehlunglink erhalten Schnellansicht Ausverkauft! Pralinenpackung "Holzkassette" (200g) ab Standardpreis 29,70 €Sale-Preis 148,50 € / 1kg 148,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Nicht verfügbar Schnellansicht Pralinenpackung "Holzkassette" (370g) ab Standardpreis 49,70 €Sale-Preis 134,32 € / 1kg 134,32 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Pralinenpackung "Holzkassette" (900g) ab Standardpreis 89,70 €Sale-Preis 99,67 € / 1kg 99,67 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht DESIGN EDITION "Love" (250g) Preis 24,70 € 98,80 € / 1kg 98,80 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Pralinenpackung - Tegernsee (250g) Preis 25,70 € 102,80 € / 1kg 102,80 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Eybel Pralinenbox (150g) Preis 15,70 € 104,67 € / 1kg 104,67 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht 10er Pralinenpackung -130g Preis 14,70 € 113,08 € / 1kg 113,08 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht DARK SECRET – Brotaufstrich (200g) Preis 9,70 € 48,50 € / 1kg 48,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Ausverkauft! Wahre Liebe - Brotaufstrich (200g) Preis 9,70 € 48,50 € / 1kg 48,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Nicht verfügbar Schnellansicht Eierlikör - Brotaufstrich (200g) Preis 9,70 € 48,50 € / 1kg 48,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Ausverkauft! Ladys Cream – Brotaufstrich (200g) Preis 9,70 € 48,50 € / 1kg 48,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Nicht verfügbar Schnellansicht Mango Limonen Trüffel (10 Stück) Preis 9,00 € 75,00 € / 1kg 75,00 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Gianduia Salznuss (10 Stück) Preis 8,25 € 75,00 € / 1kg 75,00 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Praline: Amaretto Cherry (10 Stück) Preis 9,75 € 75,00 € / 1kg 75,00 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Praline: Apfel-Rum-Trüffel (10 Stück) Preis 9,75 € 75,00 € / 1kg 75,00 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Ingwerspitzen - Weiße Schokolade Preis 8,70 € inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Ingwerblätter - Zartbitter Preis 9,70 € inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Ingwerspitzen - Zartbitter Preis 8,70 € inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Ingwerspitzen - glasiert Preis 8,70 € inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht DARK SECRET Tafelschokolade - Waldbeer (Weiß) Preis 8,70 € 96,67 € / 1kg 96,67 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht DARK SECRET Tafelschokolade - Herzen (Vollmilch) Preis 8,70 € 96,67 € / 1kg 96,67 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht DARK SECRET Tafelschokolade - Roter Pfeffer (Zartbitter) Preis 8,70 € 108,75 € / 1kg 108,75 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht DARK SECRET Tafelschokolade - Florentiner (Vollmilch) Preis 8,70 € 96,67 € / 1kg 96,67 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Fruchtmandeln - Limette (200g) Preis 8,70 € 43,50 € / 1kg 43,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Fruchtmandeln - Sauerkirsche (200g) Preis 8,70 € 43,50 € / 1kg 43,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Fruchtmandeln - Maracuja (200g) Preis 8,70 € 43,50 € / 1kg 43,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Fruchtmandeln - Himbeere (200g) Preis 8,70 € 43,50 € / 1kg 43,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Dragee: Schnäpse Dragee Cocktail (200g) Preis 7,70 € 38,50 € / 1kg 38,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Dragee: Erdbeer-Dinkelherzen (150g) Preis 7,70 € 51,33 € / 1kg 51,33 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen Schnellansicht Dragee: Schoko-Knuspernüsse Preis 6,70 € 33,50 € / 1kg 33,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Kaufen
- EVENTS & Veranstaltungen | Eybel Schokomanufaktur | Ihre Schokoladenquelle am Tegernsee
Verpassen Sie keine Veranstaltungen, Sale-Events oder Sonderaktionen mehr. Seien Sie immer auf dem neuesten Stand was in der Eybel Schokomanufaktur, Ihrer Schokoladenquelle am Tegernsee, los ist... Veranstaltungen & Events Schokoladige Erlebnisse für Jung und Alt Erleben Sie Schokolade mit allen Sinnen – bei unseren exklusiven Veranstaltungen in der Eybel Schokoladenmanufaktur! Ob Schlossmarkt, Messen oder besondere Genuss-Events: Hier kommen Genießer, Familien und Schokoladenliebhaber voll auf ihre Kosten. Unsere Veranstaltungen bieten Ihnen die Möglichkeit, einen Blick hinter die Kulissen der traditionsreichen Eybel Schokoladenmanufaktur zu werfen. Lernen Sie mehr über die Herstellung feinster Pralinen und Tafelschokoladen , probieren Sie handgemachte Spezialitäten und erfahren Sie spannende Geschichten rund um den Kakao . Sonderaktionen Exklusive Angebote für Sie Genuss hat bei uns immer Saison – und mit unseren Sonderaktionen und Rabattaktionen können Sie die handgemachten Spezialitäten der Eybel Schokomanufaktur attraktiven Preisvorteilen entdecken . Ob im Ladengeschäft oder bequem im Onlineshop: Hier warten regelmäßig unwiderstehliche Angebote auf alle Schokoladenliebhaber. Ihre Vorteile auf einen Blick: Exklusive Rabatte auf ausgewählte Schokoladenkreationen Saisonale Sonderaktionen zu Ostern, Weihnachten & Co. Besondere Angebote für Stammkunden und Newsletter-Abonnenten Attraktive Preisvorteile bei Geschenkboxen und Genuss-Paketen Unsere Sonderaktionen sind die perfekte Gelegenheit , feinste Schokolade aus traditioneller Herstellung zu probieren oder Ihre Lieblingssorten auf Vorrat zu sichern. Auch als Geschenkidee sind unsere Aktionsprodukte ideal – ob für Familie, Freunde oder Geschäftspartner. Besuchen Sie unser Ladengeschäft oder stöbern Sie im Onlineshop, um keine Aktion zu verpassen. Melden Sie sich außerdem zu unserem Newsletter an und erhalten Sie exklusive Vorab-Infos über die nächsten Schokoladen-Angebote! Praline des Monats: OKTOBER - 20% Rabatt 01. Okt. 2025, 00:00 – 31. Okt. 2025, 23:59 Onlineshop: www.eybel.de & Ladengeschäft Mehr Infos Praline des Monats: SEPTEMBER - 20% Rabatt 03. Sept. 2025, 11:55 – 30. Sept. 2025, 23:59 Onlineshop: www.eybel.de & Ladengeschäft Mehr Infos Mehr laden
- Cacao Trace | Eybel Schokomanufaktur | Ihre Schokoladenquelle am Tegernsee
Cacao-Trace ist eine Initiative, die ihre Schwerpunkte auf eine nachhaltige Kakao-Lieferkette und die Herstellung von Schokolade mit außergewöhnlicher Qualität legt. Somit entsteht Wertschöpfung für alle, vom Kakaobauern bis zum Konsumenten. Cacao-Trace - Unser Herzensprojekt Geschmack für die kommenden Generationen! Nachhaltigkeit für alle - von der ersten Kakaobohne an Zusammen mit dem belgischen Kakaoimpoteur „Belcolade“ leisten wir mit jedem Gramm unserer Schokoladenkreationen einen kleinen, aber bedeutenden Beitrag zur sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Entwicklung der Kakaobauern und deren Gemeinschaften vor Ort auf den Plantagen. Cacao-Trace ist eine Initiative, die ihren Schwerpunkt vorallem auf eine nachhaltige Kakao-Lieferkette legt. Mit einem besonderen Fokus auf außergewöhnlichen Geschmack und Qualität anstatt auf Produktivität. Indem die Kakaobauern sorgsam ausgebildet werden und somit auch höhere Gewinne, durche besssere Qualität anstatt Quantität aus ihrem Anbau erwirtschaften können. Hilfe zur Selbsthilfe sozusagen. Somit entsteht Wertschöpfung für alle, vom Kakaobauern bis zum Konsumenten. Unsere Schokolade wird so aus den hochwertigsten Bohnen gewonnen, die nach strengen Richtlinien fermentiert und getrocknet werden. In den Nacherntezentren, in der Nähe der Kakaobauern, überwachen und verbessern Experten den Fermentationsprozess. Dies garantiert für alle Schokoladenliebhaber einen durchgehend erstklassigen Geschmack und gleichzeitig ein höheres Einkommen für die Kakaobauern. Cacao Trace - So funktioniert‘s Schaffung einer nachhaltigen Lieferkette mit Menschlichkeit & Herz Das Fundament des Cacao-Trace Projekt bildet sich zum einen aus der Schaffung einer nachhaltigen und kurzen Lieferkette und zum anderen durch die Aus- und Weiterbildung der Kakaobauern. Dies garantiert nicht nur den Herstellern eine Spitzenqualität des Rohstoffes, sondern ermöglicht es vor allem auch den Kakaobauern, einen wesentlich höheren Verkaufspreis für Ihre Ernten als den üblichen Farm-Gate Preis zu erzielen. Für den einzelnen Kakaobauern bedeutet dies oft eine Steigerung seines Einkommens von 3-4 Monatsgehältern. Es wird also nicht wie bei anderen karitativen Projekten die Steigerung der Produktivität gefördert, sondern eine Wertsteigerung durch Qualität erzielt. Hinzu kommt der „Chocolate-Bonus“, welcher für jedes Kilogramm Schokolade zusätzlich an die Gemeinschaft des jeweiligen Anbaugebietes jährlich ausbezahlt wird. Gemeinsam mit den Dorfältesten der Gemeinschaften wird dann entschieden welchen Projekten vor Ort der Bonus zugutekommen soll bzw. was vielleicht noch benötigt wird. So entstanden in den vergangen Jahren eine Mehrzahl von Schulen, Krankenhäusern, Geburtshäusern, Brunnen und Straßenerneuerungen und vieles mehr. Auch deren Erhalt und wiederkehrende Kosten werden damit gesichert. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Aktuelles von Cacao-Trace Der Cacao-Trace Standard Qualität, Verantwortung und echte Veränderung, damit Cacao-Trace-Schokolade hält, was sie verspricht... Andreas Eybel 19. Juli 2025 2 Min. Lesezeit Gemeinsam wachsen – Ein Blick auf das Cacao-Trace Jahr 2024 Der Cacao-Trace Jahresbericht 2024 - Zahlen, die viele Leben nachhaltig verändern... Andreas Eybel 17. Juni 2025 2 Min. Lesezeit Die Kakaoernte - Handarbeit von der ersten Minute an Begleiten Andreas Eybel zur Kakaoernte und erfahren Sie wieviel Handarbeit wirklich in unseren Schokoladen steckt. Andreas Eybel 6. März 2025 3 Min. Lesezeit 1 2 3 Hand in Hand mit den Kakaobauern Von Mexico über die Elfenbeiküste bis nach Vietnam Regelmäßig bereist Andreas Eybel die verschiedenen Kakaoplantagen, um sich dort selbst vor Ort ein Bild über Abläufe, Qualität und Problematiken zu machen. Es ist ihm besonders wichtig, auch für die Menschen dort vor Ort ein offenes Ohr zu haben. Egal ob Kakaobäuerin Beatrice von der Elfenbeinküste oder Farmer Karim aus Uganda, sie alle sind Teil des Teams und hinter jedem ihrer Namen steckt eine Geschichte. Menschen, die ihrem Beruf mit einem ganz besonderen Stolz vollbringen ohne selbst jemals ein Stück Schokolade gegessen zu haben. Andreas Eybel kennt viele von ihnen, denn bei seinen Aufenthalten auf den Plantagen erfährt er nicht nur selbst bei der gemeinsamen Arbeit, wie hart und anstrengend der Tag eines Kakaobauern ist, sondern nutzt die gemeinsame Zeit auch für persönliche Gespräche mit den Kakaobauern. Bei seinen Besuchen in den verschiedenen Anbaugebieten wie z. B. der Elfenbeinküste oder Costa Rica hat er schon viel erlebt und gesehen: „Die Umstände, unter denen die Menschen dort leben und arbeiten sind für uns aus der westlichen materiellen Gesellschaft kaum zu begreifen und nachzuvollziehen. Und dennoch sind diese Menschen mit so viel Stolz und Leidenschaft dabei - ich bewundere zutiefst diese Positivität, die auf einen selbst abfärbt. Durch meine Besuche dort, habe ich gelernt wieder mehr zu schätzen, was ich oft als selbstverständlich in meinem Leben erachtet habe. Ich nehme wieder bewusster wahr, wie viel Glück und Frieden wir Menschen hier in Deutschland haben.“ Eine Wertschätzung, die er von seinen Reisen mitbringt und versucht, in jedem einzelnen Produkt widerzuspiegeln und weiterzugeben. Cacao-Trace garantiert nicht nur, dass unsere Schokolade außerordentlich köstlich schmeckt, nein, der Kauf von Cacao-Trace Schokolade gibt Ihnen auch die Möglichkeit, einen wirklichen Unterschied zu bewirken. Wir von der Eybel Schokomanufaktur sind stolz darauf, zu diesem Unterschied beizutragen. Was ist eigentlich Cacao-Trace? Video abspielen Teilen Ganzer Kanal Dieses Video Facebook Twitter Pinterest Tumblr Link kopieren Link kopiert Wird abgespielt Was ist eigentlich Cacao-Trace? 01:22 Video abspielen Wird abgespielt Farmer testimonial Karim ST GER 02:03 Video abspielen Wird abgespielt Happy Farmers ST GER 02:08 Video abspielen Wird abgespielt Farmer testimonial Beatrice ST GER 02:28 Video abspielen Die Videos sowie ein Teil der Bilder wurden freundlicherweise von Cacao -Trace zur Verfügung gestellt. Cacao-Trace | Kurz & Knapp Mit dem Chocolate-Bonus helfen Sie, dir Lebensumstände der Kakaobauern und ihrer Familien nachhaltig zu verbessern. Nachhaltige Kakao-Lieferkette und höchste Qualität Durch die kontrollierte Weiterverarbeitung der Kakaobohnen erhalten Sie einzigartige Schokolade 0,10 pro Kilogramm Schokolade werden direkt an die Kakaobauern der Cacao-Trace Community zurückgezahlt. Kakaofarmer Kakaofarmer Kakaofrüchte Der Transformationsprozess vom Kakao zur Schokolade beginnt mit dem Kakaobaum, dem Theobroma cacao (lt.). Der Baum wächst im feuchten, tropischen Klima und beginnt nach ungefähr zwei Jahren Früchte zu tragen. Die Früchte sind Kakaoschoten, die die kostbaren Kakaobohnen enthalten. Von Hand geerntet, werden die Bohnen auf natürliche Weise für eine Woche fermentiert und anschließend in der Sonne getrocknet. Kakaobauern in Vietnam In Kombination mit Schulungsmaßnahmen sowie fairen und vorhersehbaren Zahlungen erhalten die Kakaobauern von Cacao - Trace eine zusätzliche Prämie, die an die Qualität ihrer Kakaobohnen geknüpft ist. Die qualitative Verbesserung der Kakaobohnen bewirkt, dass der Verdienst der Kakaobauern steigt und somit auch ihre Motivation, kontinuierlich hochwertige Bohnen zu produzieren. Durch höhere Gewinne sind die Kakaobauern in der Lage, mehr Geld in ihre Farmen, Fertigkeiten und Familien zu investieren. Kakaofrucht aufgeschlagen Die geernteten Kakaofrüchte werden an einem Platz gesammelt und von den Kakaobauern mit Macheten geöffnet. Die Kakaobohnen werden mit dem Fruchtfleisch herausgelöst und in Säcke gefüllt. Im Anschluss beginnt die Fermentation. Bei einer kontrollierten Fermentation werden die Kakaobohnen in spezielle Holzkistensysteme gefüllt, welche wie Türme angeordnet sind und darin regelmäßig gewendet und stufenweise in den Kisten weiterfermentiert werden. Dieser Schritt dauert ca. 6 Tage. Cacao Trace Kakaobauer Mit dem einzigartigen Chocolate-Bonus, der zusätzlich zum Premium-Preis und anderen Initiativen gezahlt wird, strebt Cacao - Trace eine Verbesserung des Ungleichgewichts in der Gewinnbeteiligung in der gesamten Wertschöpfungskette an. Auf diese Weise können Schokoladenliebhaber weltweit die Lebensumstände unserer Kakaobauern wirklich positiv beeinflussen. Cacao Trace Plantage Durch die enge Zusammenarbeit mit den Bauern zur weiteren Professionalisierung ihrer Kenntnisse in landwirtschaftlicher Betriebsführung und im Umweltschutz befähigt Cacao-Trace die Kakaobauern zu einem höchstmöglichen Einkommen und zu mehr Autonomie beim Betrieb ihrer Plantagen. Cacao Trace Vietnam In Vietnam mischen Kakaobauern häufig den Anbau von Kakao mit Kokosnuss oder anderen lokalen Früchten wie der Longanfrucht, der Durianfrucht oder Pampelmusen. Die lokale Kakaosorte in Vietnam, Trinitario, reicht vom Mekongdelta über das Hochland bis zur Lam Dong Provinz. Diese Regionen vereinen gute klimatische Bedingungen mit fruchtbarem Boden. Die Frucht wird von März bis Mai und wieder von Oktober bis Dezember geerntet. Kakaobohnen Fermentationszentrum Um Kakaobohnen sowohl für einen Transport als auch die Lagerung fähig zu machen, werden die Bohnen getrocknet. In der Regel erfolgt die Trocknung in der Sonne. Auch hier gibt es verschiedene Verfahren: Die gängigsten sind entweder die Trocknung auf langen Trockentischen, oder in auf dem Boden befindlicher Konstruktion, bei welcher ein Dach zur Seite geschoben werden kann. Dieser Schritt der Kakaobohnentrocknung benötigt je nach Klima und Sonnenstunden 6-7 Tage. Fertig für den Export Die getrockneten Bohnen bezeichnet man als Rohkakao, welcher dann in Säcke verpackt wird, die ca. 60 – 70 kg wiegen. Jetzt sind sie für den Transport bereit. Weiter führt die Reise, wenn die Bohnen zu Schokoladenherstellern verschifft werden, wo sie bei ca. 110 Grad geröstet und anschließend zu einer Kakaomasse gemahlen und conchiert werden. Vietnamesische Kakaobauern Wie auch in anderen kakaoproduzierenden Ländern, sind die Kakaoplantagen in Vietnam klein, im Familienbesitz und müssen das ganze Jahr über gepflegt werden. Oftmals können vietnamesische Kakaobauern ihr landwirtschaftliches Einkommen mit anderer Arbeit außerhalb der Kakaosaison aufstocken, da ihre Farmen oft weniger abgelegen sind. Kakaoanbau als Herzensangelegenheit Regelmäßige Schulungen und Besuche bei unseren Kakaobauern schaffen nicht nur Fachwissen, sondern auch Vertrauen und Freundschaft. Wir von Eybel Schokomanufaktur garantieren durch achtsamen Umgang mit Rohstoffen, Respekt gegenüber unseren Kakaobauern und viel Liebe zum Detail einzigartige Qualität unserer Produkte. Chocolate-Bonus Beim Kauf von Cacao-Trace-Produkten unterstützen Sie nicht nur die Sicherstellung eines dauerhaften Schokoladenangebotes, Sie helfen auch gleichzeitig dabei, die Armut der Kakaobauern zu verringern. Für jedes gekaufte Kilo Schokolade zahlt Cacao-Trace einen „Chocolate-Bonus“ von 10 Cent an die Farmer zur ück. Dieser Bonus entspricht einem Wert von ein bis zwei Monatsgehältern. Die Farmer erhalten einen fairen Anteil an der großartigen Schokolade, zu deren Entstehung sie beigetragen haben. Cacao Trace - Next Generation Cacao-Trace wird von der Next Generation Cacao Foundation unterstützt. Die Stiftung wurde 2016 gegründet und hat die Mission, zur sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Entwicklung der Kakaobauern und der Gemeinschaften, die Teil des Cacao-Trace-Programms sind, beizutragen. Sie verkörpert die feste Überzeugung von Puratos, dass Nachhaltigkeit eine Win-Win-Beziehung für alle Beteiligten der Lieferkette darstellt, vom Kakaobauern bis zum Konsumenten. Unterstützung der nächsten Generation Die Aufgabe der Next Generation Cacao Foundation besteht darin, das Einsammeln und die Verteilung der Gelder, die aus dem Verkauf von Cacao-Trace Schokolade auf der ganzen Welt eingehen, zu überwachen und sicherzustellen, dass 100 % davon in die Kakaobauern-Gemeinschaften zurückfließen. Cacao-Trace & Eybel Cacao - Trace garantiert nicht nur, dass unsere Schokolade außerordentlich köstlich schmeckt. Der Kauf von Cacao - Trace Schokolade gibt Ihnen auch die Möglichkeit, einen wirklichen Unterschied zu bewirken. Wir von Eybel Schokomanufaktur sind stolz darauf, zu diesem Unterschied beizutragen. Schreiben Sie uns Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen. Für Download hier klicken Absenden Cacao Trace Plantage Kakao Ernte Reife Kakaofrucht wird gepflückt auf einer der Cacao Trace Kakaoplantagen. Kakaobaum Blick auf eine Kakaopflanze mit reifen Früchten. Andreas Eybel Cacao Trace Andreas Eybel unterschreibt den Kooperationsvertrag für Cacao Trace. Cacao Trace Plantage Kakao Ernte Reife Kakaofrucht wird gepflückt auf einer der Cacao Trace Kakaoplantagen. 1/11
- Impressum | Eybel Onlineshop
In unserem Impressum der Eybel Schokomanufaktur sinden Sie alle Angaben gemäß § 5 TMG Impressum Gesetzliche Anbieterkennung: Andreas Eybel Schokoladenquelle Moosrainer Weg 2-6 83666 Waakirchen Deutschland Telefon: 080211036 E-Mail: office@eybel.de USt-IdNr.: DE129111248 Alternative Streitbeilegung: Die Europäische Kommission stellt eine Plattform für die außergerichtliche Online-Streitbeilegung (OS-Plattform) bereit, aufrufbar unter https://ec.europa.eu/odr. Wir sind seit 07.01.2016 Mitglied der Initiative "FairCommerce". Nähere Informationen hierzu finden Sie unter www.haendlerbund.de/faircommerce. Verpackungsregister: DE4643807596931 Alle Texte, Bilder und weiter hier veröffentlichten Informationen unterliegen dem Urheberrecht des Anbieters, soweit nicht Urheberrechte Dritter bestehen. In jedem Fall ist eine Vervielfältigung, Verbreitung oder öffentliche Wiedergabe ausschließlich im Falle einer widerruflichen und nicht übertragbaren Zustimmung des Anbieters gestattet. Für alle mittels Querverweis (Link) verbundenen Webinhalte übernimmt der Anbieter keine Verantwortung, da es sich hierbei nicht um eigene Inhalte handelt. Die verlinkten Seiten wurden auf rechtswidrige Inhalteüberprüft, zum Zeitpunkt der Verlinkung waren solche nicht erkennbar. Verantwortlich für den Inhalt der verlinkten Seiten ist deren Betreiber. Der Anbieter hat hierzu keine allgemeine Überwachungs- und Prüfungspflicht. Bei Bekanntwerden einer Rechtsverletzung wird der entsprechende Link jedoch umgehend entfernt. Bildnachweis: Andreas Eybel, Freepik, Wiki Commons, Pixabay
- Zahlung & Versand | Eybel Onlineshop
Informationen rund um Zahlung & Versand unseres Online-Shops. Eybel Schokomanufaktur - Ihre Schonkoladenquelle am Tegernsee. Jetzt Schokolade und Pralinen online kaufen und bequem schcken lassen. Zahlungsarten & Versand Allgemeine Versandbedingungen: Versand- & Verpackungspauschale innerhalb Deutschlands € 8,90 (inkl. gesetzliche Mehrwertsteuer). Wir berechnen keinerlei Versandkosten für Lieferungen innerhalb Deutschlands ab 80.- € Warenwert. Versand innerhalb EU möglich - weitere Ländern auf Anfrage. Bitte haben Sie Verständnis, dass ein Versand an Postfächern leider nicht möglich ist. Für Schäden, die durch falsche Lagerung an Packstationen oder Auslieferungen mit Ablagegenehmigungen entstehen, übernehmen wie keinerlei Haftung! Lieferfristen : Soweit in der Artikelbeschreibung keine andere Frist angegeben ist, erfolgt der Versand der Ware innerhalb von 3-5 Werktagen nach Auftragsbestätigung. Haben Sie Artikel mit unterschiedlichen Lieferzeiten bestellt, versenden wir die Ware in einer gemeinsamen Sendung, sofern wir keine abweichenden Vereinbarungen mit Ihnen getroffen haben. Die Lieferzeit bestimmt sich in diesem Fall nach dem Artikel mit der längsten Lieferzeit, den Sie bestellt haben. Beachten Sie, dass an Sonn- und Feiertagen keine Zustellung erfolgt. Trotz allen Bemühungen kann es jedoch jederzeit zu Verzögerungen durch unvorhergesehene Ereignisse kommen, welche wir leider nicht beeinflussen können. Dazu gehören unter anderem höhere Gewalt wie Unwetter, Verkehrsunfälle oder Sortierfehler seitens des Versanddienstleisters (DHL). Aus diesem Grund garantieren wir generell keinerlei Fixliefertermine. Versand in den Sommermonaten: Damit Sie auch in den Sommermonaten einwandfreie Produkte ohne Transport- bzw. Hitzeschaden von uns erhalten, verzichten wir auf den Versand bei Außentemperaturen über 25 °C am Firmenstandort - dementsprechend verlängert sich die Lieferzeit Ihrer Bestellung. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass der Versand in den Sommermonaten (Juni - August) nur von Montag bis Donnerstag erfolgen kann, da wir keinerlei Garantie für die fachgerechte Lagerung über das Wochenende bei den einzelnen Verteilzentren des Versanddienstleisters übernehmen können. Akzeptierte Zahlungsarten: Sie haben folgende Zahlungsmöglichkeiten: Zahlung per PayPal Zahlung per PayPal Express Zahlung per Kreditkarte Zahlung per GooglePAY Zahlung per Klarna Überweisung Rabattierungen - "+1 Rabatte" Bitte haben Sie Verständnis, dass diese Rabattierung aus technischen Gründen nur für gleiche Artikel (sortenrein) möglich ist. Kostenfreie Produkte, die nicht im Warenkorb sind, können nachträglich nicht beansprucht werden. Weitere Informationen erhalten Sie in der Kategorie "Häufig gestellte Fragen"
- Über uns | Informationen zur Eybel Schokomanufaktur
Wer wir sind und was wir tun - hier erfahren Sie alle wichtigen Informationen rund um die Eybel Schokomanufaktur. Finden Sie den passenden Ansprechpartner für Ihr Anliegen. Über uns - Eybel Schokomanufaktur Ihre Schokoladenquelle am Tegernsee Von unserer Schokoladenquelle aus blicken wir tagein, tagaus auf die malerischen Berge. Hier, im alpinen Raum, liegt ein Teil des Ursprungs der Schokoladenkultur Europas. Als Meister unseres Handwerkes war für uns schon früh klar, dass wir diese Tradition mit modernen Kreationen aufleben lassen wollten. Die Schokolade sollte so sein, wie wir sie in unserer Kindheit kennengelernt haben. Aus raren und frischen Zutaten durch liebevolle Handarbeit gefertigt, nicht zu süß und doch cremig zart. Jede Praline sollte ein kleines Geheimnis bewahren, das nur durch einen genussvollen Biss zum Vorschein kommen würde. Und so arbeiten wir seit vielen Jahren an unserer Kunst und lassen uns immer wieder zu neuen, innovativen Kreationen inspirieren. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Wir l(i)eben unser Handwerk Wer wir sind & Was wir tun Chocolatiers aus Leidenschaft Die Eybel Schokomanufaktur ist ein junges und dynamischen Team welches zusammen mit dem Firmengründer, Konditormeister Andreas Eybel, die Liebe für das traditionelle Schokoladenhandwerk teilt und lebt. Chocolatiers aus Leidenschaft eben! Mit mehr als 50 Jahren Berufserfahrung als Konditormeister, kreiert Andreas Eybel nun schon seit über 35 Jahren außergewöhnliche Pralinen und Schokoladenkunstwerke in seiner kleinen familiären Schokomanufaktur vor den Toren des Tegernseer Tales. Inspiriert durch eben diese Leidenschaft für diesen einzigartigen Rohstoff sind seit Gründung der Eybel Schokomanufaktur in Waakirchen weit über tausend verschiedene Schokoladenkreationen in allerhöchster Qualität für jeden Anlass entstanden. Und jeden Tag erlebt eine neue kreative Idee ihre Geburtsstunde... Mit unseren unzähligen Möglichkeiten bieten wir perfekte Gelegenheit, Ihren Geschenken mit einer persönlichen Note das gewisse Etwas zu verleihen. Unsere Chocolatiers fertigen für Sie feinste Spezialitäten nach Ihren Wünschen und Vorstellungen an. Handverzierte Schokoladen, Gastgeschenke für Hochzeiten oder Jubiläen sind dabei nur eine kleine Auswahl für Ihre personalisierten Schokoladenkreationen. Mit unseren vielfältigen Kreationen, angefangen von A wie Amaretto Cherry bis hin zu Z wie Zimt-Nougatstern entstehen Träume aus Schokolade, hergestellt in liebevoller Handarbeit unter Verwendung ausgesuchter Zutaten. Zu unseren zufriedenen Kunden zählen die renommiertesten Hotels des Tegernseer Tals, sowie Unternehmen in ganz Deutschland, die wir als absolut zuverlässiger Partner im Bereich Werbeartikel, Kundengeschenke und Mitarbeiterpräsente seit vielen Jahren begleiten und beraten. Aber vor allem Stammkunden und Schokoladengenießer aus ganz Deutschland und Österreich halten uns seit fast vier Jahrzehnten die Treue. Vielfach prämiert, ist die Eybel Schokomanufaktur so im Laufe der Jahre zu einem renomierten bayrischen Traditionsunternehmen und einem festen Bestandteil der Region geworden. Ihre Ansprechpartner Andreas Eybel Gründer & Firmeninhaber Konditormeister Kontakt Maximilian Willibald Produktionsleitung Konditormeister Kontakt Verkauf/Versand Vertrieb Kontakt Qualität & Regionalität Nachhaltigkeit & Hochwertigkeit bis in die kleinste Verpackungsspitze - Unser Versprechen an die Zukunft Seit mehr als 35 Jahren ist es unsere Philosophie, höchste Ansprüche an Rohstoffe, Qualität und Verarbeitung zu stellen und damit eine Wertigkeit zu schaffen, auf die wir guten Gewissens stolz sein können. Dabei spielt nicht nur die Rohstoffauswahl eine tragende Rolle, sondern auch die wiederholte persönliche Kontrolle der Produkte bei jedem einzelnen Arbeitsschritt während der Herstellung bzw. Verarbeitung. Wir binden weitgehend regionale Lieferanten in unsere Produktionslinien ein. Selbst unsere liebevoll gestalteten Verpackungen beziehen wir zum Großteil aus der Region. Das hilft nicht nur Firmenstandorte zu erhalten, sondern sichert auch gleichzeitig Arbeitsplätze und fördert den Fachkräftenachwuchs. Der konsequente Verzicht auf künstliche Konservierungsstoffe, sowie die Verwendung von frischer Sahne und Butter aus heimischer Landwirtschaft sind für uns eine Selbstverständlichkeit - denn der Erhalt unserer wunderschönen bayerischen Landschaft mit den liebevoll gepflegten Bauernhöfen und unseren tiefverwurzelten Bräuchen ist für uns eine Herzensangelegenheit. Natürlich kann unser Hauptrohstoff, der Kakao, nicht in Waakirchen angebaut werden, aber auch hier legen wir größten Wert auf eine faire und nachhaltige Lieferkette. Informationen hierzu finden Sie hier. Unsere Handarbeit im Zusammenspiel mit einem verantwortungsvollen Einsatz moderner Verfahren trägt dazu bei, das traditionelle Handwerk als solches zu pflegen und zu schützen. Dabei achten wir stets darauf, respektvoll mit den Ressourcen nachfolgenden Generationen umzugehen. Nachhaltige Produktion ist also für uns eine Art Regel dafür, wie wir Menschen handeln sollten. Aktuelles aus der Eybel Schokomanufaktur Verkaufstalent gesucht! Du liebst gute Schokolade, hast ein Gespür für Menschen – und weißt, wie man aus einem Einkauf ein echtes Erlebnis macht? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir suchen nämlich noch Verstärkung für unseren Verkauf. Andreas Eybel 25. Juni 2025 2 Min. Lesezeit Die Kakaoernte - Handarbeit von der ersten Minute an Begleiten Andreas Eybel zur Kakaoernte und erfahren Sie wieviel Handarbeit wirklich in unseren Schokoladen steckt. Andreas Eybel 6. März 2025 3 Min. Lesezeit Eybel Chocolate Bonus - Treueprogramm für Kunden Bean-to-Bar(geld), haben Sie davon schon einmal gehört? Sammeln Sie mit jedem ausgegebenen Euro Kakaobohnen und tauschen Sie... Andreas Eybel 31. Jan. 2025 1 Min. Lesezeit 1 2 3 4 Unsere Kunden & Geschäftspartner Coming soon...
- Eybel Schokomanufaktur | Ihre Schokoladenquelle am Tegernsee | 24/7 Schokolade & Pralinen online kaufen im Onlineshop
Eybel Schokomanufaktur - Schokolade & Pralinen online kaufen im Onlineshop | Schokoladenquelle am Tegernsee | Handgemacht✔ Qualität✔ Fair✔ Einfach gut✔ Schokolade ist unser Spielfeld Eybel Schokomanufaktur | Onlineshop für Schokolade & Pralinen Alle Produkte Schnellansicht Ausverkauft! Pralinenpackung "Holzkassette" (200g) Nicht verfügbar 148,50 € / 1kg 148,50 € pro 1 Kilogramm Schnellansicht Pralinenpackung "Holzkassette" (370g) ab Standardpreis 49,70 €Sale-Preis 134,32 € / 1kg 134,32 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht Pralinenpackung "Holzkassette" (900g) ab Standardpreis 89,70 €Sale-Preis 99,67 € / 1kg 99,67 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht DESIGN EDITION "Love" (250g) Preis 24,70 € 98,80 € / 1kg 98,80 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht Pralinenpackung - Tegernsee (250g) Preis 25,70 € 102,80 € / 1kg 102,80 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht Eybel Pralinenbox (150g) Preis 15,70 € 104,67 € / 1kg 104,67 € pro 1 Kilogramm inkl. 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MwSt. Schnellansicht Praline: Apfel-Rum-Trüffel (10 Stück) Preis 9,75 € 75,00 € / 1kg 75,00 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht Ingwerspitzen - Weiße Schokolade Preis 8,70 € inkl. MwSt. Schnellansicht Ingwerblätter - Zartbitter Preis 9,70 € inkl. MwSt. Schnellansicht Ingwerspitzen - Zartbitter Preis 8,70 € inkl. MwSt. Schnellansicht Ingwerspitzen - glasiert Preis 8,70 € inkl. MwSt. Schnellansicht DARK SECRET Tafelschokolade - Waldbeer (Weiß) Preis 8,70 € 96,67 € / 1kg 96,67 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht DARK SECRET Tafelschokolade - Herzen (Vollmilch) Preis 8,70 € 96,67 € / 1kg 96,67 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht DARK SECRET Tafelschokolade - Roter Pfeffer (Zartbitter) Preis 8,70 € 108,75 € / 1kg 108,75 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht DARK SECRET Tafelschokolade - Florentiner (Vollmilch) Preis 8,70 € 96,67 € / 1kg 96,67 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht Fruchtmandeln - Limette (200g) Preis 8,70 € 43,50 € / 1kg 43,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht Fruchtmandeln - Sauerkirsche (200g) Preis 8,70 € 43,50 € / 1kg 43,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht Fruchtmandeln - Maracuja (200g) Preis 8,70 € 43,50 € / 1kg 43,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht Fruchtmandeln - Himbeere (200g) Preis 8,70 € 43,50 € / 1kg 43,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht Dragee: Schnäpse Dragee Cocktail (200g) Preis 7,70 € 38,50 € / 1kg 38,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht Dragee: Erdbeer-Dinkelherzen (150g) Preis 7,70 € 51,33 € / 1kg 51,33 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Schnellansicht Dragee: Schoko-Knuspernüsse Preis 6,70 € 33,50 € / 1kg 33,50 € pro 1 Kilogramm inkl. MwSt. Über uns & Cacao CHOCOLATIER aus LEIDENSCHAFT Treueprogramm für Kunden Eybel Chocolate Bonus Jetzt teilnehmen Schokolade ist für uns mehr als ein Rohstoff. Sie ist eine Leinwand, auf der wir malen, eine Wiese duftender Blumen, die wir pflegen, eine Leidenschaft, die wir nie aufgeben wollen. Als wir vor rund drei Jahrzehnten mit dem Kreieren der ersten Pralinen und Tafelschokoladen begannen, ahnten wir noch nicht, welch spannendes Abenteuer vor uns liegen würde. Heute bietet Ihnen die traditionsreiche Eybel Schokomanufaktur viele hundert Kreationen, in denen Sie sich verlieren und in die Sie sich verlieben können. Durch liebevolle Handarbeit hergestellt, entstehen traumhafte Kollektionen feinster Trüffel, Pralinen und Schokoladen. In unserem Onlineshop können Sie Eybel Schokolade online kaufen und erleben – egal ob nah oder fern. Individuelle Schokoladengeschenke für Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum & mehr Unsere Chocolatiers fertigen für Sie feinste Spezialitäten nach Ihren Wünschen und Vorstellungen an. Handverzierte Schokoladen und Pralinen, Gastgeschenke für Hochzeiten , Geburtstage oder Jubiläen sind dabei nur eine kleine Auswahl für Ihre personalisierten Schokoladenkreationen. Spüren Sie bei einem Besuch selbst, wie sehr wir lieben, was wir tun und beobachten Sie bei einem Blick durch unser Panoramafenster in die Produktion, wie unsere Schokoladen - und Pralinenkunstwerke entstehen. Mit unseren vielfältigen Kreationen, angefangen von A wie Amaretto Cherry Praline bis hin zu Z wie Zimt-Nougatstern Praline entstehen Träume aus Schokolade, hergestellt in liebevoller Handarbeit unter Verwendung ausgesuchter Zutaten. Zu unseren zufriedenen Kunden zählen die renommiertesten Hotels des Tegernseer Tals sowie Unternehmen in ganz Deutschland , die wir als zuverlässiger Partner im Bereich Werbeartikel, Kundengeschenke und Mitarbeiterpräsente seit vielen Jahren begleiten und beraten. Aber vor allem Stammkunden und Schokoladengenießer aus ganz Deutschland und Österreich halten uns seit Beginn an die Treue. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Eybel Schokomanufaktur Ihre Schokoladenquelle am Tegernsee To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Schokolade & Pralinen online kaufen Genuss aus der Eybel Schokomanufaktur In unserem Eybel Onlineshop können Sie ganz bequem Schokolade und Pralinen online kaufen – egal ob Sie sich selbst verwöhnen möchten oder ein besonderes Geschenk suchen. Entdecken Sie exklusive Pralinen , edle Schokoladentafeln und kreative Geschenkideen für jeden Anlass . Wählen Sie aus einer großen Vielfalt an Sorten, Füllungen und Verpackungen oder stellen Sie sich eine Auswahl Ihrer Lieblingsprodukte individuell zusammen um Sie zuhause mit Ihren Lieben zu genießen. Profitieren Sie von unserem schnellen Versand, stilvollen Geschenkverpackungen und einem Einkaufserlebnis, das Schokoladengenuss online greifbar macht. Weiterw Informationen zu Versand & Zahlungsbedingungen , sowie die die wichtigsten Antworten rund um unsere Produkte und deren Versand haben wir für Sie schon einmal vorab bereitgestellt. Pralinen & Schokolade FOR THE SWEETEST MOMENTS IN LIFE DARK Secret – das dunkle und süße Geheimnis der Eybel Schokomanufaktur Teuerste Praline der Welt Eybel Schokolade Teuerste Praline der Welt Eybel Schokolade Das dunkle Geheimnis (engl. DARK Secret) des Kakaos - jeder Schokoladenliebhaber würde es wohl anders definieren, denn Schokolade ist noch so viel mehr als nur eineTafel oder eine klassische Praline. Haben Sie Lust, unser „Dunkles Geheimnis“ zu lüften? Dann besuchen Sie uns in unserem Ladengeschäft in Waakirchen - malerisch gelegen in der Bergidylle der bayrischen Voralpen zwischen dem Tegernseer Tal und Bad Tölz. Weit über tausend verschiedene Schokoladenkreationen in allerhöchster Qualität für jeden Anlass sind hier in den vergangenen vier Jahrzehnten entstanden. Und jeden Tag erlebt eine neue kreative Idee ihre Geburtsstunde... Mit unseren unzähligen Möglichkeiten bieten wir perfekte Gelegenheit, Ihren Geschenken mit einer persönlichen Note das gewisse Etwas zu verleihen. “There is nothing better than a friend, unless it is a friend with chocolate.” - Linda Grayson - Aktuelles aus der Eybel Schokomanufaktur Hand in Hand mit den Kakaobauern QUALITY CACAO FROM AROUND THE GLOBE Regelmäßig bereist Andreas Eybel die verschiedenen Kakaoplantagen, um sich dort selbst vor Ort ein Bild über Abläufe, Qualität und Problematiken zu machen. Es ist wichtig, auch für die Menschen dort ein offenes Ohr zu haben. Egal ob Kakaobäuerin Beatrice von der Elfenbeinküste oder Farmer Karim aus Uganda, sie alle sind Teil des Teams und hinter jedem ihrer Namen steckt eine Geschichte. Menschen, die ihrem Beruf mit einem ganz besonderen Stolz vollbringen ohne selbst jemals ein Stück Schokolade gegessen zu haben. Andreas Eybel kennt sie alle, denn bei seinen Aufenthalten auf den Plantagen erfährt er nicht nur selbst bei der gemeinsamen Arbeit, wie hart und anstrengend der Tag eines Kakaobauern ist, sondern nutzt die gemeinsame Zeit auch oft für persönliche Gespräche mit den Kakaobauern. Bei seinen Besuchen in den verschiedenen Anbaugebieten wie z. B. der Elfenbeinküste oder Costa Rica hat er schon viel erlebt und gesehen: „Die Umstände, unter denen die Menschen dort leben und arbeiten sind für uns aus der westlichen materiellen Gesellschaft kaum zu begreifen und nachzuvollziehen. Und dennoch sind diese Menschen mit so viel Stolz und Leidenschaft dabei - ich bewundere zutiefst diese Positivität, die auf einen selbst abfärbt. Durch meine Besuche dort, habe ich gelernt wieder mehr zu schätzen, was ich oft als selbstverständlich in meinem Leben erachtet habe. Ich nehme wieder bewusster wahr, wie viel Glück und Frieden wir Menschen hier in Deutschland haben.“ Eine Wertschätzung, die er von seinen Reisen mitbringt und versucht, in jedem einzelnen Produkt widerzuspiegeln und weiterzugeben... Sie möchten gerne mehr erfahren über die Zusammenarbeit mit unseren Kakaobauern? Weiterführende Informationen über unsere nachhaltige und faire Lieferkette , sowie das Cacao-Trace Projekt finden Sie hier . Für Aktuelles und Neuigkeiten rund um unsere Produktion von Pralinen und Schokoladen , sowie der Eybel Schokomanufaktur, besuchen Sie unsere(n) BLOG(-schokolade) oder besuchen Sie uns in Waakirchen . Grüße vom Tegernsee Jetzt versenden DAS FUNDAMENT EINER GUTEN SCHOKOLADE Kakao: Unser Rohstoff Alles beginnt mit Kakao. Ein Rohstoff, so ursprünglich, so kraftvoll und voller Geschichte. Er ist nicht nur Zutat – er ist das Fundament. Die Seele. Die Essenz dessen, was wir Schokolade nennen. Wir glauben: Nur wer den Kakao ehrt, kann echte Schokolade schaffen. Deshalb beginnt bei uns alles dort, wo Kakao wächst – in den tropischen Regionen dieser Welt, wo wir sorgfältig ausgewählte Bohnen von kleinen, verantwortungsvoll arbeitenden Plantagen beziehen. Wir setzen auf Transparenz , Qualität und fairen Handel – denn nur ein respektvoller Umgang mit Mensch und Natur bringt jene Bohnen hervor, die außergewöhnliche Schokolade ermöglichen. In unserer Manufaktur verwandeln wir diesen Kakao mit Fingerspitzengefühl und Leidenschaft in feine Kreationen. Jedes Stück Schokolade erzählt die Geschichte des Ursprungs – vom ersten Sonnenstrahl auf der Kakaoschote bis zum letzten Hauch von Schmelz auf der Zunge. Schokolade ist kein Produkt. Sie ist ein Versprechen. Ein Versprechen an Qualität. An Handwerk. An Genuss, der bei der Wurzel beginnt. Willkommen in einer Welt, in der Kakao mehr ist als nur Zutat – Willkommen bei Eybel.
- Kundenstimmen | Eybel Onlineshop
Kundenstimmen: Wie gut ist die Schokomanufaktur Eybel und ihre Produkte wirklich? Wer könnte diese Frage besser beantworten als unseren Kunden - deshalb lassen wir Sie für uns spechen und wären Ihnen sehr dankbat, wenn auch Sie sich die Zeit nehmen würden uns kurz zu bewerten. Ihr Eybel Team Was unsere Kunden sagen: Wie gut ist die Schokomanufaktur Eybel und ihre Produkte wirklich? Wer könnte diese Frage besser beantworten als unseren Kunden - deshalb lassen wir Sie für uns spechen und wären Ihnen sehr dankbar, wenn auch Sie sich die Zeit nehmen würden uns kurz zu bewerten. Ihr Eybel Team Was wir unseren Kunden noch sagen möchten: Andreas Eybel, Günder der Schokomanufaktur Ein herzliches Dankeschön und vergelt's Gott für Ihre Treue und die Wertschätzung unserer Arbeit in den vergangenen vier Jahrzehnten. Wir hoffen Sie auch in Zukunft verwöhnen zu d ürfen.
- Rechtshinweise | Eybel Schokomanufaktur & Onlineshop
Hier finden Sie Rechtshinweise betreffend dieser Webseite und dem Unternehmen Eybel Schokomanufaktur. Rechtshinweise Widerrufsrecht für Verbraucher (Verbraucher ist jede natürliche Person, die ein Rechtsgeschäft zu Zwecken abschließt, die überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbstständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.) Widerrufsbelehrung Widerrufsrecht Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag,- an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat, sofern Sie eine oder mehrere Waren im Rahmen einer einheitlichen Bestellung bestellt haben und diese einheitlich geliefert wird bzw. werden; - an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte Ware in Besitz genommen haben bzw. hat, sofern Sie mehrere Waren im Rahmen einer einheitlichen Bestellung bestellt haben und diese getrennt geliefert werden; - an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte Teilsendung oder das letzte Stück in Besitz genommen haben bzw. hat, sofern Sie eine Ware bestellt haben, die in mehreren Teilsendungen oder Stücken geliefert wird; Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns (Andreas Eybel, Moosrainer Weg 2-6, 83666 Waakirchen, ) mittels einer eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. Folgen des Widerrufs Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet. Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist. Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden. Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren. Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurückzuführen ist. Ausschluss- bzw. Erlöschensgründe Das Widerrufsrecht besteht nicht bei Verträgen - zur Lieferung von Waren, die nicht vorgefertigt sind und für deren Herstellung eine individuelle Auswahl oder Bestimmung durch den Verbraucher maßgeblich ist oder die eindeutig auf die persönlichen Bedürfnisse des Verbrauchers zugeschnitten sind; - zur Lieferung von Waren, die schnell verderben können oder deren Verfallsdatum schnell überschritten würde; - zur Lieferung alkoholischer Getränke, deren Preis bei Vertragsschluss vereinbart wurde, die aber frühestens 30 Tage nach Vertragsschluss geliefert werden können und deren aktueller Wert von Schwankungen auf dem Markt abhängt, auf die der Unternehmer keinen Einfluss hat; - zur Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Illustrierten mit Ausnahme von Abonnement-Verträgen. Das Widerrufsrecht erlischt vorzeitig bei Verträgen - zur Lieferung versiegelter Waren, die aus Gründen des Gesundheitsschutzes oder der Hygiene nicht zur Rückgabe geeignet sind, wenn ihre Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde; - zur Lieferung von Waren, wenn diese nach der Lieferung aufgrund ihrer Beschaffenheit untrennbar mit anderen Gütern vermischt wurden; - zur Lieferung von Ton- oder Videoaufnahmen oder Computersoftware in einer versiegelten Packung, wenn die Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde. Muster-Widerrufsformular (Wenn Sie den Vertrag widerrufen wollen, dann füllen Sie bitte dieses Formular aus und senden Sie es zurück.) - An Andreas Eybel, Moosrainer Weg 2-6, 83666 Waakirchen, : - Hiermit widerrufe(n) ich/ wir (*) den von mir/ uns (*) abgeschlossenen Vertrag über den Kauf der folgenden Waren (*)/ die Erbringung der folgenden Dienstleistung (*) - Bestellt am (*)/ erhalten am (*) - Name des/ der Verbraucher(s) - Anschrift des/ der Verbraucher(s) - Unterschrift des/ der Verbraucher(s) (nur bei Mitteilung auf Papier) - Datum (*) Unzutreffendes streichen.
- FAQs - Häufig gestellte Fragen | Eybel Onlineshop
FAQs - Häufig gestellte Fragen an die Eybel Schokomanufaktur. Hier finden Sie Antworten rund um Ihre Fragen zu unserer Produktion, Artikeln, Abwicklungen und vielem anderen. FAQ - Häufig gestellte Fragen Produktion & Produkte Service & Leistungen Versand & Zahlung (Onlineshop) Sonstige Fragen Wie lange sind Ihre Pralinen- und Schokoladenkreationen haltbar? Wir konservieren ausschließlich mit Alkohol und verzichten auf künstliche Konservierungsstoffe. Dies ermöglicht ein durchschnittliches Mindesthaltbarkeitsdatum für unsere Pralinen von bis zu sechs Monaten. Alkoholfreie Pralinen können Sie bis zu drei Monate aufbewahren. Schokoladenprodukte ohne Füllungen haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum von sechs Monaten bis zu 1,5 Jahren – je nach Produktart. Wie sollte ich Ihre Produkte lagern? Die optimale Lagertemperatur von Pralinen und Schokoladen liegt bei 16°C und einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 60%. Bei Nichteinhaltung kann sich das MHD stark reduzieren. Schokoladen und Pralinen sollten niemals im Kühlschrank gelagert werden oder zu starken Temperaturschwankungen ausgesetzt sein. Sind Ihre Pralinen und Schokoladen laktose- und glutenfrei? Laktose: Da wir für die Füllungen unserer Pralinen frische Sahne und Butter aus unserer Region verwenden, sind unsere Pralinen im generellen nicht laktosefrei. Lediglich reine Zartbitter-Produkte, wie z.B. Zartbitter-Tafelschokoladen ohne Dekorationen, enthalten keinerlei Laktose - generell gilt jedoch: Bitte beachten Sie die bereitgestellte Zutatenliste des jeweiligen Produktes in dessen Produktbeschreibung. Gluten: Grundsätzlich befindet sich in kaum einem unserer Produkte Gluten - jedoch kann in Einzelfällen die jeweilige Dekoration des jeweiligen Produktes Gluten enthalten. Generell gilt auch hier: Bitte beachten Sie die bereitgestellte Zutatenliste des jeweiligen Produktes in dessen Produktbeschreibung. Sind Ihre Pralinen und Schokoladen vegan? Es gibt eine kleine Auswahl veganer Produkte in unserem Eybel Onlineshop – bitte nutzen Sie den Produktfilter im Onlineshop, um diese Produkte bequem aufgelistet zu bekommen. Gibt es nussfreie Produkte von Eybel? Es gibt eine ganze Reihe nussfreier Artikel, generell gilt aber: Die Eybel Schokomanufaktur ist kein nussfreies Werk - in jedem Produkt (auch in nussfreien Produkten) können Spuren von Nüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten sein. Sollten Sie also Allergiker sein halten Sie vorab Rücksprache mit Ihrem Arzt! Nutzen Sie bei Ihrer Produktion von Schokoladen und Pralinen Palmöl? Prinzipiell vermeiden wir die Nutzung von Palmöl in unseren Produkten. Lediglich in einzelnen Ausnahmefällen ist das Palmöl in geringen Mengen für die Rezeptur unvermeidlich. Werden die Rohstoffe für Ihre Produkte nachhaltig und fair produziert? Eine faire und nachhaltige Lieferkette hat in unserer Eybel Schokomanufaktur oberste Priorität. Weiterführende Informationen erhalten Sie auf unserer Webseite in der Kategorie „Cacao-Trace“.
- Geschenkkarte & Gutschein | Eybel Schokomanufaktur | Ihre Schokoladenquelle am Tegernsee
Wie oft ist man sich nicht ganz sicher, über was sich der Beschenkte so richtig freuen könnte. Schokolade? Ja klar, aber welche? Ein edler Tropfen? Ja schon, nur ist man sich nicht sicher, ob man auch den Geschmack trifft. Ein schöner Ausflug? Ja, sehr gerne, aber wann und wohin? Diese ganzen Fragen können Sie mit einem unserer Gutscheine umgehen und damit für alle genau das richtige Geschenk finden... Verschenke Sie Genussmomente für unsere Eybel Schokomanufaktur... Gutscheine (Onlineshop) Bitte beachten Sie, dass der hier angebotenen Gutschein nur zu Einlösung in unserem Onlineshop vorgesehen ist. Pro Bestellung kann nur ein Gutschein eingelöst werden. Gutscheine für unser Ladengeschäft erhalten Sie hier Gutscheine für den Eybel Online-Shop 25 € Gutscheinwert: 25 € 44 € 50 € 100 € 150 € 200 € Menge Kostenpflichtig bestellen






