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Die wahre Liebe zu finden ist nicht so einfach denken Sie? Dann lassen Sie sich doch einfach von uns verführen…   Beim Genießen unserer „Wahre Liebe“ Praline öffnet sich der Mantel aus feinster, weißer Schokolade auf Ihrer Zunge und verbindet sich mit der äußerst zarten Trüffelperle. Das lieblich süße Aroma sommerfrischer Himbeeren ist dabei wie ein Treffer mitten ins Herz. Wir haben für Sie die harmonische Note von Vanille und cremiger Sahne vereint, so wird die Wahre Liebe Kreation zu einem Höhepunkt des Geschmacks, berauschend wie die Liebe.   Alles an der (Wahre) Liebe ist besonders   Die zarte weiße Schokolade ergänzt sich mit dem fruchtigen Himbeermark bis ins letzte Detail. Beide Aromen schmiegen sich wie zwei Verliebte aneinander. Sie werden durch die herzige Dekoration, welche auf Ihrem Kaffeetisch oder bei einem romantischen Dinner rote Akzente setzt, miteinander verbunden.  Bei dem Genuss unserer „Wahre Liebe“ Praline erleben Sie das prickelnde Gefühl eines romantischen Waldspazierganges an einem heißen Sommertag sowie die sinnliche Umarmung zweier Liebender auf einer schattigen Bank. Schalten Sie ab und träumen Sie sich in Ihre große Romanze hinein, während der Geschmack der reifen Himbeere sich in Ihrem Mund ausbreitet. Eine sommerlich erfrischende Praline, die zu Herzen geht und bei der Sie den wahren Genuss der Sinne erleben.

Unsere wunderschöne Region erstrahlt im Farbenrausch herbstlich gefärbter Bäume, die Wege verziert mit buntem Laub in allen Farben und die Luft so klar, daß beim Blick in die Berge fast jeder Baum zum Greifen nahe scheint. Allein dafür lohnt ein Ausflug in die Eybel Schokomanufaktur nach Waakirchen. Umgeben von romantischen Wanderwegen, ein Herbstspaziergang zum nahe gelegenen Tegernsee oder ein Blick in die herbstliche Farbenpracht von unserer gemütlichen Terrasse aus, lassen die Sorgen des Alltags in den Hintergrund rücken und geben der Seele Raum zum Genießen solch geschenkter Augenblicke. Besuchen Sie unsere kleine Oase, bummeln Sie durch die zauberhaft dekorierten Räume unserer Schokomanufaktur und freuen Sie sich auf unsere zahlreichen herbstlichen Geschenkideen. Erleben Sie die Schokoladenseite des goldenen Herbstes. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Eybel Pralinen als Sammler Edition, das wäre sicher eine ganz besondere Herausforderung, denn jede unserer mit Liebe zum Detail und von Hand gefertigten Praline ist tatsächlich ein Unikat. Zum Sammeln allerdings sind sie nicht geeignet, viel zu groß ist die Freude daran, der köstlichen Versuchung nachzugeben. In unserem abwechslungsreichen Sortiment bieten wir Ihnen für jeden Anlass den perfekten Genussmoment. Ob nun unsere geheimnisvolle DARK SECRET Kollektion , eine der vielseitigen, zartschmelzenden Trüffelpraline, fruchtig frische Trinkschokolade oder die herbe Stücker‘l Schokolade. Begleiten Sie uns auf eine Reise durch die verführerische Welt der Schokolade. Wo Sie auf scheinbar längst vergessenen Kakaosorten wie z.B. in unserer exklusiven Schokolade aus der “Ursprung des Genusses”-Reihe über fruchtige Pralinen aus exotischen Früchten stoßen werden. Trauen Sie sich und kommen Sie mit auf ein Abenteuer oder anders ausgedrückt, folgen Sie uns in das Paradies aller Schokoladenliebhaber! Genießen Sie Schokolade von ihrer schönsten Seite, besuchen Sie uns vor Ort oder bestellen Sie unkompliziert in unserem Online Shop .  Für unsere Produkte werden nur die besten und frischesten Zutaten ausgewählt und in liebevoller Handarbeit verarbeitet. So garantieren wir eine hohe Qualität und ein exklusives Geschmackserlebnis. Entdecken Sie Ihre Liebe zu feinen Köstlichkeiten und süßen Momenten neu und finden Sie Ihre Lieblingspraline!

Lassen Sie Ihrer Phantasie mit unseren erfrischenden Eisschokoladen aus feinsten Eybel Schokoladen freien Lauf! Eisschokolade Pure Classic mit kühlem Vanilleeis, dekoriert mit einer cremigen Sahnehaube und frischen Früchten? Leckere Desserts, verfeinert mit unserer aromatischen Karamellschokolade? Unsere schokoladigen Momente in vielen sommerlichen Geschmacksrichtungen sind DIE zartschmelzende Erfrischung für Groß und Klein. Schmücken Sie Ihre sommerlich gedeckte Tafel mit unseren unwiderstehlichen Sommer-Pralinen Orangentrüffel, Aperol-Sommertrüffel oder Mango-Limonen Trüffel, um Ihnen nur ein paar Beispiele der vielen, von Hand gefertigten Pralinen unserer Chocolatiers zu nennen. Oder wie wäre es mit einem Schokoladenfondue? Frische Früchte treffen auf unsere zartgeschmolzenen Eybel Schokoladen in Vollmilch, Zartbitter oder Weiß. Schokolade - Sommer - Sonnenschein... wenn es um Genuss geht, kennen wir hier in der Schokomanufaktur einfach keine Grenzen...

Lieber Genussfreund, heute möchte ich gerne etwas auf die Herstellung von Schokolade eingehen und dabei höre ich oft die Frage: "Ist Schokolade gesund"?   Normale Schokolade spielt für die Gesundheit wohl eine eher untergeordnete Rolle. Dunkler Schokolade jedoch, die einen hohen Kakaogehalt und möglichst wenig oder gar keinen Zucker enthält wird nachgesagt, sie enthalte Wirkstoffe, die dem gesamten Herz-Kreislauf-System nutzen können.   Flavone, zum Beispiel, sind natürlich vorkommende Pflanzenwirkstoffe und gehören zur Familie der Flavonoide. Diese starken Antioxidantien haben bekanntlich eine positive Auswirkung auf die Fließeigenschaft des Blutes und dadurch auf unsere Herz- und Kreislaufgesundheit. Flavonoide kommen in Lebensmitteln wie zum Beispiel Tee, Rotwein und verschieden Früchten und Gemüsen, sowie auch in Kakaobohnen vor. Da diese sowohl für den gesundheitlichen Nutzen als auch für einen unangenehm bitteren Geschmack in den Lebensmitteln verantwortlich sind, werden verschiedene Verfahren angewendet, um dies auszugleichen.   Eines dieser Verfahren ist das Conchieren von Schokolade.   Nicht nur Wasser, sondern auch Geruchs-, Bitter- und Aromakomponenten verflüchtigen sich durch das Conchieren. Der Geschmack der Schokolade wird so bei sachgemäßer Anwendung positiv beeinflusst. Diese geschmackliche Veränderung ist aber nicht bei allen Schokoladenkonsumenten erwünscht, denn durch zu langes Conchieren gehen auch genau jene Aromastoffe und Inhaltsstoffe verloren, die Schokolade ihre charakteristischen Aromen verleihen oder eben auch den gesundheitlichen Nutzen bringen. Anders als vom Produktmarketing der Schokoladenindustrie manchmal beworben, kann vom Verfahren oder der Dauer des Conchier Prozesses aber noch kein finaler Rückschluss auf die Qualität und Inhaltstoffe einer Schokolade getroffen werden. Es bleibt also abschließend nur zu sagen, das der gesundheitliche Aspekt beim Verzehr von Schokolade wohl eher in der Zufriedenheit und dem Genuß des einzelnen Schokoliebhabers liegt. Schokolade macht eben glücklich und dies scheint mir doch die beste Basis zu sein für ein gutes Immunsystem und eine gefestigte Psyche. Herzlichst Ihr Andreas Eybel

Manchmal scheint das Leben ein bisschen wie ein Kettenbrief... Aber mal ganz ehrlich, ist es nicht schön, wenn wir jemanden eine Freude machen können und uns damit eine Überraschung gelungen ist?   "Karma ist nicht die Rache des Universums,  es ist der Spiegel Deiner Taten! Alle Dinge, die von Dir kommen, kehren zu Dir zurück! Also brauchst Du Dich nicht um das zu sorgen, was Du bekommest. Sorge Dich um das, was Du gibst."   Verfasser unbekannt    Mit dieser kleinen Anregung verbleiben wir für heute, mit den besten Wünschen und Grüßen aus Waakirchen. Wir wünschen Ihnen alles Glück der Welt!

Inflationssicher - Perfekt für alle die auf Ihren Hüften noch ein paar Rücklagen bilden möchten ;-) Schon seit der Antike begleiteten uns Menschen die abenteuerlichen Mythen und Erzählungen rund um das begehrte Edelmetall. Die einzigartige Kombination aus Schönheit, Seltenheit und Unvergänglichkeit machte es zu einem Statussymbol für Herrscher und Königreiche seit je her. Besonders die alten Maya kannten die Geheimnisse des Reichtums – und so verwunderte es nicht, dass Gold und Kakao, den wohl höchsten Rang in ihrer Kultur einnahmen. Unsere Chocolatiers haben im Bewusstsein dieser Zusammenhänge nun beide Elemente wieder vereint und ein wirklich verführerisches Hüftgold entwickelt. Gegossen in unserer Schokomanufaktur, geprägt von dem Wissen der guten Zutaten ist dieses kleine, aber feine Schmuckstück ein echter Hingucker – und nebenbei bemerkt eine ideale Beigabe zu Geldpräsenten bei den verschiedensten Anlässen. Feinstes Haselnussnougat umrahmt mit einer edlen Zartbitterschokolade erstrahlen im goldenen Gewand.  Unsere erfahrenen Schokoschatzmeister haben die Reinheit und Qualität natürlich strengstens geprüft und für lecker befunden. Da packt einfach jeden das Goldfieber...

Es gibt im Leben so viele schöne Momente und Situationen, in denen wir mit unseren Aufmerksamkeiten einen bleibenden Eindruck bei unserem Gegenüber hinterlassen möchten - sei es durch eine freundliche Geste oder auch durch ein besonders schönes und persönliches Geschenk. Ein Präsent, das dem Beschenkten in Erinnerung bleiben soll, muss vor allen Dingen einen persönlichen Charakter haben. Eben etwas Besonderes.    Unsere individuellen Schokoladenprodukte stellen somit sowohl Werbepräsente als auch Geschenke für ganz besondere Anlässe der Spitzenklasse dar. Wer erinnert sich nicht an den Moment, als er etwas wirklich Außergewöhnliches, sei es im unwiderstehlichen Geschmack, im originellen Aussehen und in edler und liebevoller Verpackung geschenkt bekommen hat? Auch für Ihre Lieben, Mitarbeiter, Kunden oder Gäste entwickeln wir, ganz nach Ihren Wünschen und Ideen außergewöhnliche Geschenke die jeden Anlass zu etwas ganz Besonderen machen. Schreiben Sie uns einfach an office@eybel.de oder rufen Sie uns an 08021/1036     Jetzt schon an Weihnachten denken? Für unsere individuell, von Hand gefertigten oder nach Ihren Wünschen personalisierten Kreationen brauchen wir natürlich einen gewissen Vorlauf, um Ihnen die rechtzeitige Fertigstellung zu garantieren. Auch wohnt unseren Spezialitäten aus der Eybel Schoko Manufaktur eine gewisse Limitierung inne.        Mit Spezialitäten aus Ihrer Eybel Schokomanufaktur bieten wir Ihnen eine hervorragende Möglichkeit, um Geschenken mit Ihrer persönlichen Note das gewisse Etwas zu verleihen.

Die Temperaturen steigen und die fünfte Jahreszeit der Deutschen hat begonnen - die Grillsaison. Natürlich haben sich unsere Chocolatiers etwas ganz besonderes dafür ausgedacht... ein dunkler Schokoladentrüffel, feinherb als perfekte Ergänzung für einen gelungenen Grillabend mit Freunden und Familie. Kleiner Tipp: Nutzen Sie unsere Eybel Grillkohle als das ideale Mitbringsel zur nächsten Grillparty - ein Hingucker für alle Partygäste!