Baumkuchen 300 g – in zartschmelzender Vollmilchschokolade
 
 
Traditioneller Baumkuchen-Genuss – handgefertigt über offenem Holzfeuer
 
Unser Baumkuchen (300 g) mit edler Vollmilchschokolade ist ein echtes Meisterwerk traditioneller Konditoreikunst. Nach klassischer Rezeptur hergestellt und aufwendig Schicht für Schicht gebacken, steht dieses Gebäck für höchste Qualität, feinen Geschmack und echtes Handwerk – ganz ohne Alkohol.
 
 
Der Baumkuchen – die Königsklasse der Backkunst
 
Baumkuchen gilt als die Königsdisziplin der Konditorei – und das aus gutem Grund: Die Herstellung ist aufwendig, das Ergebnis dafür umso beeindruckender. Für unseren Baumkuchen verwenden wir ausschließlich klassische Zutaten:
 
Butter
frische Eier
Zucker
Vanille
Salz
feines Mehl
 
 
Wir verzichten bewusst auf Backpulver und Alkohol, um den natürlichen, unverfälschten Geschmack in den Vordergrund zu stellen. Je nach Sorte können Zutaten wie Honig, Nüsse, Marzipan oder Nougat ergänzt werden – unser Baumkuchen bleibt dabei stets seiner traditionellen Basis treu.
 
 
Handgefertigt über offenem Holzfeuer
 
Ein echter Baumkuchen wird nicht einfach gebacken – er entsteht Schicht für Schicht auf einem rotierenden Drehspieß, der sogenannten Walze. Auch heute noch backen wir unseren Baumkuchen über offenem Holzfeuer, genau wie in alten Zeiten.
 
In 10 bis 20 hauchdünnen Lagen wird die Teigmasse nacheinander aufgetragen und gebacken. Das Ergebnis: eine saftige, fein strukturierte Textur mit der typischen Baumring-Optik – ein visuelles und geschmackliches Highlight.
 
 
Mit edler Vollmilchschokolade veredelt
 
Nach dem Backprozess wird der Baumkuchen in klassische Ringe geschnitten – meist zwischen ein und fünf pro Rolle. Anschließend wird er mit einer feinen Vollmilchschokoladenglasur überzogen, die perfekt mit der buttrig-saftigen Struktur des Gebäcks harmoniert. 
 
300 g handgefertigter Premium-Baumkuchen
Über offenem Holzfeuer gebacken
Ohne Alkohol – 100 % reiner Geschmack
Mit edler Vollmilchschokolade veredelt
 
 
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Perfekt als Geschenk, für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Kaffee.