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Palmsonntag ist der letzte Sonntag vor Ostern und markiert den Beginn der Karwoche , der wichtigsten Woche im christlichen Kirchenjahr. Der Palmsonntag erinnert an den freudigen Empfang Jesu in Jerusalem, als die Menschen ihn mit Palmzweigen begrüßten, aber auch an das kommende Leiden in der Karwoche. Die gesegneten Zweige stehen für Frieden, Sieg und den Glauben an die Auferstehung . Für viele Gläubige sind die Palmzweige ein Symbol für Hoffnung & Demut, denn Jesus kam auf einem Esel nach Jerusalem geritten, nicht als König auf einem Pferd. Hier in Deutschland werden jedoch Buchsbaumzweige statt echter Palmen verwendet, da diese hier nicht wachsen.   Die Palmprozessionen heute In vielen Kirchen Deutschlands werden noch heute Palmen- oder Weidenzweige gesegnet und in Prozessionen getragen un in den katholisch geprägten Gegenden zu Hause aufgehängt als Schutzsymbol. Doch auch hier gibt es von Land zu Land unterschiedliche Bräuche rund um die Palnzweige: 🇪🇸 Spanien  → Große Prozessionen mit geschnitzten Jesusfiguren & Palmwedeln  🇮🇹 Italien  → Kinder erhalten gesegnete Palmzweige & tauschen sie aus  🇵🇱 Polen  → Aufwändige, bunt geschmückte „Palmen“ aus getrockneten Blumen & Bändern Beginn der stillen Woche Die Stille Woche, auch Karwoche genannt, ist die letzte Woche vor Ostern und erinnert an das Leiden, Sterben und die Auferstehung Jesu Christi. Sie beginnt mit Palmsonntag und endet mit Karsamstag, bevor an Ostersonntag die Auferstehung gefeiert wird. Die Silbe „Kar“ bedeutet im Althochdeutschen „Klage“ oder „Trauer“, und steht damit für eine Zeit der Besinnung, Stille und des Gedenkens. Noch heute werden während der Karwoche verschiedene Traditionen zum Gedenken an die Leiden Jesu gepflegt: Fasten & Verzicht:  Viele verzichten auf Fleisch, Alkohol oder Süßes Kirchenglocken schweigen:  Von Gründonnerstag bis Ostern kein Glockenläuten Kreuzwegandachten:  Nachstellung des Leidenswegs Jesu Osterfeuer am Karsamstag:  Symbol für das Licht Jesu Die Karwoche  ist also eine Woche der Gegensätze – sie beginnt mit einem triumphalen Einzug, führt durch Leid und Tod bis zur Freude der Auferstehung. Auch für uns ist der Beginn dieser Woche eine ganz besonderer Moment, dem unsere Chocolatiers schon seit vielen Jahren traditionell unser Marzipan-Palmei gewidmet haben, um so auch in Zeiten des Konsums, der Eile und des gesellschaftlichen Wandels an diesen Tag zu erinnern.

Das Fundament des Cacao-Trace Projekt bildet sich zum einen aus der Schaffung einer nachhaltigen und kurzen Lieferkette und zum anderen durch die Aus- und Weiterbildung der Kakaobauern. Dies garantiert nicht nur den Herstellern eine Spitzenqualität des Rohstoffes, sondern ermöglicht es vor allem auch den Kakaobauern, einen wesentlich höheren Verkaufspreis für Ihre Ernten als den üblichen Farm-Gate Preis zu erzielen. Für den einzelnen Kakaobauern bedeutet dies oft eine Steigerung seines Einkommens von 3-4 Monatsgehältern. Es wird also nicht wie bei anderen karitativen Projekten die Steigerung der Produktivität gefördert, sondern eine Wertsteigerung durch Qualität erzielt. Hinzu kommt der „Chocolatebonus“, welcher für jedes Kilogramm Schokolade zusätzlich an die Gemeinschaft des jeweiligen Anbaugebietes jährlich ausbezahlt wird. Gemeinsam mit den Dorfältesten der Gemeinschaften wird dann entschieden welchen Projekten vor Ort der Bonus zugutekommen soll bzw. was vielleicht noch benötigt wird. So entstanden in den vergangen Jahren eine Mehrzahl von Schulen, Krankenhäusern, Geburtshäusern, Brunnen und Straßenerneuerungen und vieles mehr. Auch deren Erhalt und wiederkehrende Kosten werden damit gesichert.

O’zapft is!  (oder wiad Preißn sogn: Es ist angezapft! ) ist der alljährliche Startschuss in die fünfte Jahreszeit der Münchner. Auch dieses Jahr erfolgte der Anstich des ersten Bierfasses traditionell durch den amtierenden Münchner Oberbürgermeister im Schottenhamel-Festzelt. Anschließend ertönten zwölf Böllerschüsse als Signal, dass in allen Festzelten das Bier ausgeschenkt werden darf. Das 189. Oktoberfest ist somit auch für dieses Jahr wieder vor wenigen Minuten gestartet und kaum jemand im Münchner Umland lässt es sich entgehen dort einmal vorbeizuschauen. Doch was ist mit alle denen, die dieses Jahr nicht dort sein können? Nun für all diese Oktoberfestfans haben wir etwas vorbereitet... Unsere Chocolatiers haben wirklich an alles gedacht, vom Schokoladen-Dirndlschuh bis zum Biertrüffel-Brotaufstrich ist alles für Ihre Wiesn dahoam dabei. Also schaut ruhig einmal vorbei in unserem Ladengeschäft in Waakirchen. Waakirchen ist zu weit weg? Auch dafür haben wir von Eybel eine Lösung... Damit auch ja nichts schiefgehen kann haben wir für alle Wiesnfans die nördlich des Weisswurstäquators leben einen Oktoberfest-Notfallkiste vorbereitet: Inhalt: 6er Pralinenstange (Oktoberfest Edition) Nougatherzl "O'zapft is" 1 Paar Marzipan-Weisswürscht Boarisch Krem (Brotaufstrich-Biertrüffelcremé) 200g Beim Kauf der Oktoberfest-Notfallkiste laden wir Sie auf eine Flasche Tegernseer Helles 0,33l ein - diese erhalten Sie GRATIS zu Ihrem Paket dazu. Ein Prosit der Gemütlichkeit! .

Du suchst eine neue Job-Herausforderung und willst neue Wege gehen? Dann bist du bei uns genau richtig! Hier in der Eybel Schokomanufaktur ist kein Arbeitstag wie der andere - Langeweile und Eintönigkeit kennen wir nicht! Aktuell suchen wir engagierte Schokoladenfachverkäufer (m/w/d) die uns tatkräftig unterstützen und unseren Kunden fachkundig zur Seite stehen. Das dazu nötige Wissen bekommst du selbstverständlich von unseren Fachleuten vermittelt. Weitere Informationen rund um unsere Jobs & Stellenangebote findest Du unter folgendem Link: Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen! Einen schönen Tag wünschen Dir Deine zukünftigen Arbeitskollegen

Du suchst eine neue Job-Herausforderung und willst neue Wege gehen? Dann bist du bei uns genau richtig! Hier in der Eybel Schokomanufaktur ist kein Arbeitstag wie der andere - Langeweile und Eintönigkeit kennen wir nicht! Aktuell suchen wir kreative Konditoren (m/w/d) (oder ähnliche Qualifikation) und engagierte Schokoladenfachverkäufer (m/w/d) die uns tatkräftig unterstützen. Weitere Informationen zum Stellenangebot findest Du unter folgendem Link: Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen! Einen schönen Tag wünschen Dir Deine zukünftigen Arbeitskollegen

Eine außergewöhnliche Pflanze verändert die Welt Der Anfang einer jeden guten Schokolade ist ein kleiner vermeintlich unscheinbarer Baum in den sonnigen Lagen des "Kakaogürtels" (ca. 20° über und unter dem Äquator). Die aromatischen Bohnen, die in seinen farbenprächtigen Früchten verborgen sind, sind der wichtigste Rohstoff der so beliebten Schokolade. Der korrekte Name dieser außergewöhnlichen Pflanze lautet: Theobroma cacao L. . Der Buchstabe L steht für Carl von Linné, den berühmten schwedischen Wissenschaftler der eine Umfassende Einteilung der Pflanzen vornahm und dem Kakaobaum seinen Namen gab. Der Kakaobaum ist ein Unterholzgewächs, welches gerne den Schatten anderer Pflanzen nutzt, um seine kostbaren und empfindlichen Früchte zu schützen. So gedeiht er hervorragend in Mischkulturen mit Bananenstauden, Mangobäumen oder Kokospalmen. Man nennt diese Pflanen auch "Kakaomütter", da sie den Kakaobaum, wie eine Mutter ihr Kind, vor schädlichen Umwelteinflüssen schützen. Diese Pflanzen sind aber auch ein Faktor, der später den Geschmack der Schokolade beeinflusst. Der Kakaobaum wurde ursprünglich im Amazonasgebiet angebaut - diese Länder gelten bis heute als sogenannte Ursprungsgebiete. Heute kommen allerdings mehr als 80% der Kakaobohnen aus Afrika, wo sie dank robusteren Züchtungen in größeren Mengen geerntet werden können. Der Fremdling und die Einheimische Heute unterscheidet man zwei verschiedene ursprüngliche Sorten von Kakao. Zum einen die Criollo-Kakaobohne, auch "die Einheimische" genannt und den Forastero (spanisch für "der Fremdling"). Doch wo genau liegt der Unterschied? Lassen Sie uns etwas genauer hinsehen: Forastero: Laut aktuellen Forschungen, scheint diese Sorte die wohl ursprünglichere von beiden zu sein und gilt aufgrund seiner Robustheit und seiner Widerstandsfähigkeit als Konsumkakao. Sein Anbau nimmt mittlerweile mehr als 95% des Kakaoanbaus ein. Criollo: Diese Kakaosorte hat vorallem einen hohen historischen Wert. Sie wurde schon zu Zeiten der Maya kultiviert und als Zahlungsmittel verwendet. Bis heute gilt der Criollo als hochwertiger Edelkakao. Da er sehr empfindlich ist und damit auch ein hohes Risiko an Missernten birgt, spielt er nur eine sehr geringe Rolle im weltweiten Kakaoanbau. Seine komplexen Aromen bescheren der Schokolade allerdings einen exzellenten Geschmack. Und wer ist dann Trinitaro? Trinitario ist eine Kreuzung von Criollo und Farastero. Diese Kakaosorte stellt einen wichtigen Grundtyp der Kakaosorten dar. Namensgebend ist die Insel Trinidad, auf der die Kreuzung ihren Ursprung fand. Er ist also die jüngste "Sorte" in der Kakaowelt. Der Anbau auf der Insel Trinidad, wo bis 1725 ausschließlich Criollo angebaut wurde, war durch zahlreiche Epidemien fast völlig zerstört worden und so beschloss man sie mit neuen Forastero-Pflanzen vom Festland wieder aufzuforsten. Der Trinitario verbindet die Robustheit des Forasteros mit dem Aroma des Criollos. Er ist meist selbststeril, weshalb er nur durch Stecklingsvermehrung bzw. Pfropfung vermehrt werden kann. Der Anteil des Trinitario an der Weltproduktion ist aber, wie beim Criollo, sehr gering. Blütezeit ist Erntezeit Eine weitere Besonderheit erwartet den Beobachter bei der Ernte der Pflanze. Der Kakaobaum trägt nämlich das ganze Jahr über Blüten und Früchte gleichzeitig. Es ist also immer Erntzeit und Blütezeit gleichzeitig an einer Pflanze. Erst im Alter von 2 bis 3 Jahren bringt der Kakaobaum seine ersten Blüten hervor. Diese entspringen dann dem älteren Holz direkt am Stamm und den unteren Ästen. Er ist eine sogenannte kauliflore Pflanze - ein Stammblütler. Die größte Anzahl an Blüten erreicht er im Alter von zehn bis zwölf Jahren - bis zu 100.000 Stück pro Jahr wären dann möglich. Aber nur lediglich 5% werden davon im Lauf der Zeit bestäubt und tragen später die farbenfrohen Früchte. Die Farbe hat allerdings wenig mit dem Reifegrad oder der Sorte zu tun - ein Kakaobaum kann ganz verschiedene Fruchtfarben hervorbringen. Im Durchschnitt trägt er bis zu 300 Früchte im Jahr. Blick in die Baumkrone eines Kakaobaumes | Foto: Cacao-Trace Ein Kakaobaum kann unter Idealbedingungen eine Höhe von bis zu 15 Metern erreichen. Im klassischen Kakaoanbau werden die Bäume jedoch auf eine Größe von 2 bis 4 Meter gestutzt. Seine Pfahlwurzeln geben ihm nicht nur den benötigten Halt, sondern versorgen ihn auch mit allen nötigen Nährstoffen - sie dringen bis zu einem Meter tief in den Boden ein. Seine Krone zieren große, glatte, schwertartige immergrüne Blätter, die etwa drei bis vier mal im Jahr neu austreiben. Und wieviel Bäume braucht man denn nun für eine gute Tafelschokolade? Nun, um ganz korrekt zu sein: nur einen. Denn ein Baum trägt bis zu 300 Früchte, welche jeweils ca. 30-50 Kakaobohnen beinhalten - ungefähr genau die Menge, die für eine durchschnittlich schwere Tafelschokolade benötigt werden. Ein Schokoladenfreund könnte also fast ein ganzes Jahr täglich eine Tafel Schokolade naschen. Bleibt nur noch das Problem, dass Kakaobäume nun mal leider nicht hier in Waakirchen oder Deutschland wachsen...

Die Ruby- Schokolade   Nach Dunkel, Milch und Weiß, ist Ruby die ungewöhnlichste Schokoladenentdeckung seit 80 Jahren. Dieses Geschenk von Mutter Natur überrascht und bezaubert mit einem völlig neuen Farb- und Geschmackserlebnis, hergestellt aus der Ruby-Kakaobohne - ohne Zusatz von Farbstoffen oder Fruchtaromen. ​Durch reinen Zufall entdeckten die Callebaut Kakaoexperten eine Schokolade mit einer außergewöhnlichen rubinroten Farbe und fruchtigem Geschmack. Sie brauchten mehr als 13 Jahre, um dieses Geheimnis der Natur zu entschlüsseln und das Rezept zu perfektionieren. Sie entdeckten, dass die Ruby Kakaobohne der Schlüssel zum typischen intensiven Fruchtgeschmack, den frischen sauren Noten und der funkelnden Farbe von Ruby RB1 Schokolade ist. Ruby Kakaobohnen wachsen in traditionellen Kakaoanbaugebieten wie Brasilien, Ecuador und der Elfenbeinküste. Ihre typischen Ausgangsstoffe sorgen für die einzigartige rubinrote Farbe und den Geschmack.   Weder die Gattung noch das Herkunftsland machen eine Kakaobohne zu einer Ruby Bohne. Es ist das natürliche Vorkommen des typischen Ausgangsstoffes, das dafür sorgt, dass eine Bohne das Ruby Bohnenprofil erfüllt und die Farbe und den Geschmack von Ruby hervorbringt. Mit mehr als hundertjähriger Erfahrung in der Herstellung feinster belgischer Schokolade von der Bohne bis zur Schokolade, beherrscht das Unternehmen Callebaut nun die Kunst, die einzigartigen sensorischen Eigenschaften der Ruby Kakaobohne zu erwecken. Nur die Auswahl durch Experten und eine akribische Verarbeitung der Ruby Bohnen ergeben Ruby RB1 Schokolade - ohne Zusatz von Farbstoffen oder Fruchtaromen. Finden Sie auf unserem Onlineshop unter www.eybel.de außergewöhnliche Schokoladenkreationen mit dieser ganz besonderen Schokolade und tauchen Sie ein in eines der wohl best behütetsten Geheimnisse, welche es um Schokolade gibt...

Hergestellt aus den aromatischen Kakaobohnen unserer Cacao Trace Plantagen und regionalem Eierlikör hergestellt besticht dieser cremige Kakaolikör mit seinem einzigartigen Aroma. Verfeinert mit einem Whisky aus dem Oberland sucht er seinesgleichen. Sie werden begeistert sein von dieser außergewöhnlichen Komposition. Hier ein Rezeptvorschlag unserer Chocolatiers - "DARK Secret on the rocks" -Kakaolikör - eine Verzehrempfehlung für das ganze Jahr. Unsere Kakaolikör - Verzehrempfehlung für den Sommer: Etwas Milch einfrieren und anschließend hacken bzw. fein hobeln. Gekühlten Kakaolikör übergießen und mit einem frischen Minzblatt und geschrotetem Kakao (Kakaonibs) abrunden! Unsere Kakaolikör - Verzehrempfehlung für den Winter: 50g Trinkschokolade "Pure Classic" in heißer Milch (ca. 200 ml) unter stetigem Rühren auflösen und je nach Geschmack mit 2-4cl DARK SECRET Liquid Cacao verfeinern. Mit einer Messerspitze Zimt abrunden. Egal wie Sie sich auch entscheiden, genießen Sie einfach Ihr DARK SECRET!

Ein weiteres Jahr ist vergangen seit Ruby Langohr und Ihr Verehrer Theodor von Seidenfell die Eybel Osterwelt auf den Kopf gestellt haben. Grund genug, um einmal in unserer illustren Osterhasen-Community vorbei zuschauen. Bei uns hier in Waakirchen munkelt man bereits, dass sich im Hause von Seidenfell / Langohr schokoladiger Nachwuchs ankündigt. Luzie Lausehase freut sich schon darauf Sie kennenzulernen. Aktuell bräunt unser Charmeur Charly Samtpfote noch seinen Karamellteint unter der Wintersonne, aber schon in den nächsten Wochen wird seine Rückkehr im eyblischen Hasenstall erwartet. Zeit, die unsere Glamour-Häsin Carolin von Seidenfell gerne nutzt um sich noch etwas herauszuputzen - schliesslich hat sie sich fest vorgenommen, in dieser Saison endlich das Herz des heissblütigen Carlos el Delicioso zu erobern. Wir drücken ihr schon mal fest die Daumen. Party-Hase "Hannes Sunny-Bunny " interessiert dies alles nur wenig, er schwingt auch zur Osterzeit lieber eine flotte Pfote auf den Tanzparkett. Liebe Kunden, wir freuen uns darauf, Ihnen in den nächsten Wochen unsere Osterwelt 2025 präsentieren zu dürfen und Sie auch in dieser Ostersaison wieder mit allerlei kreativen Geschenkideen überraschen zu können. Unsere lustige Hasenkollektion, sowie weitere österliche Schokoladenkreationen erwarten Sie.

...nachhaltig verändern und den Kindern von heute eine sichere Zukunft schenken - dass sollte das höchste Ziel unserer Gesellschaft sein. Es ist wie so oft im Leben - gute Vorsätze gibt es genug und schließlich kann man nicht die ganze Welt an einen einzigen Tag retten. Aber was, wenn doch? Was wenn jeder einzelne kleine Schritt von jedem einzelnen Menschen die (Glücks-)Lawine ins Rollen bringt? Doch wo soll man anfangen? Nun nichts einfacher als das! Jeder für sich in seinem Handeln und bei den Menschen im eigenen Umfeld. Unseren Stein haben wir in verschiedenen Teilen der Welt angestupst - zum einen hier unserem schönen Tegernseer Tal in dem wir immer wieder charitative Unternehmungen unterstützen (Spenden an die Gmunder Tafel, Spendenauktionen zur Finanzierung des Tegernseer Hospiz etc.) und zum anderen in den Ländern aus denen wir das Fundament unseres Unternehmens beziehen - den Kakao. Besonders wichtig ist es uns dort die Familien unserer Kakaobauern und deren Kindern auf eine solide Basis zu stellen und ihnen eine ebenso sichere und vielversprechende Zukunft zu ermöglichen, wie unseren eigenen Kindern. Einer der Hauptgründe warum wir uns gerade für das Cacao Trace Projekt entschieden haben. Fast 10.000 Grundausstattungen konnten so allein im letzten Jahr für die Kinder in den örtlichen Schulen bereitgestellt werden. Dies sichert nicht nur den Bedarf an Schulbücher, Stifte, Blöcke, Schulkleidung und Schultaschen, sondern auch die Kosten für Lehrmaterial, Möblierung und Instandhaltung der Schulgebäude übernahm das Projekt, damit ein regulärer Schultag auch möglich ist. Mit dem Anschluss an das Strom- und Wassernetz und dem Bau sanitärer Anlagen und von Kantinen wurde ein weiterer Schritt zur täglichen Versorgung und Unterstützung der Kinder und Lehrer getan. “Das neue Schulgebäude verändert viel, denn bei schlechten Wetter mussten wir immer den Unterricht unterbrechen. Es war kaum möglich, den Unterrichtsplan völlständig zu schaffen. Besonders vom März bis Juni während der Regenzeit. Es war auch sehr eng, so das drei bis vier Schüler sich eine Schulbank für zwei teilen mussten. Unmöglich so konzentriert zu lernen. Noch dazu sind gerade die jüngeren Kinder beim Lernen im offenen Raum oft sehr abgelenkt gewesen. Und wir können jetzt die Räume auch für Erwachsene nutzen, die abends hier noch das lesen lernen.” KOUA BOUAFFOU Vincent-de-Paul  - Stellvertretender Direktor der N’zidrikro Grundschule Doch auch die Jüngsten unter ihnen und deren Mütter profitieren. Mit dem Bau von Geburtshäusern ist es nun möglich unter medizinischer Aufsicht in einer sterilen Umgebung einen sicheren Start in Leben für Mutter und Kind zu gewährleisten. Der Bau von Mühlen, Wassertanks, Wassertürmen und die Schaffung fair bezahlter Arbeitsplätze für die Eltern sind ein weiterer Grundstein auf dem Weg zu einer besseren Zukunft. Viele dieser Grundsteine dieser Art werden wohl noch gelegt werden müssen, aber der Anfang ist getan... ... und mit jedem verkauften Produkt kommen wir unserem Ziel ein kleines Stückchen näher. Schokolade kann eben auch andere glücklich machen. "Wie die Welt von morgen aussehen wird, hängt in großem Maß von der Einbildungskraft jener ab, die gerade jetzt lesen lernen.“ Astrid Lindgren (Kinderbuchautorin "Pippi Langstrunpf")

Sichern Sie sich unsere kleinen Patisserie-Kunstwerke für Ihren Oster-Kaffeetisch! Ab sofort steht Ihnen unserer vollständiges Patisserie- & Macaronsotiment zur Vorbestellung und Abholung n Waakirchen zur Verfügung. Einfach zum gewünschten Datum vorbestellen und stressfrei und bequem am Wunschtag abholen. So einfach kann Genießen sein! Patisserie & Macaron einfach bestellen und bequem abholen.

Auf der Suche nach Heilpflanzen, gegen die Krankheiten jener Zeit, reisten die Spanier um 1500 während ihren zahlreichen Eroberungsfahrten in die ganze Welt. Und so verwundert es nicht, dass auch die Mediziner jener Zeit die Kakaopflanze näher untersuchten als sie die Spaniern mit nach Europa brachten.  Zahlreiche Schriften der höchsten Akademien aus dieser Zeit beschäftigen sich mit der Dosierung und Wirkung des Kakaos – unter anderem auch als Fiebermittel. Auch wird dem Schokoladengetränk zu jener Zeit eine erotisierende Wirkung nachgesagt.   Im Jahre 1745 wird Kakaobutter, ein Bestandteil der Kakaofrucht, sogar auf die offizielle Liste der Arzneimittel aufgenommen. Doch was kann dieses Wundermittel genau? Wir haben für Sie die wichtigsten Informationen zusammengetragen... Was ist Kakaobutter? Kakaobutter bezeichnet man das natürliche Fett, das aus Kakaobohnen gewonnen wird - eines der wichtigsten Schlüsselelemente bei der Herstellung von Schokolade . Da sie die Komponente ist, welche der Schokolade nicht nur ihre cremige Konsistenz und ihren zarten Schmelz  verleiht, sondern auch ihre Stabilität & Haltbarkeit  garantiert. Sie ist es auch, die bei richtigem Temperieren der Schokolade ihren Glanz verleiht. Wie wird Kakaobutter hergestellt? Die Kakaobohnen werden geröstet und gemahlen . Die Bohnen werden dabei erhitzt und zu einer flüssigen Masse („Kakaomasse“) verarbeitet. Durch Pressen unter hohem Druck wodurch sich die flüssige Kakaobutter  von den festen Kakaopresskuchen (Kakaopulver)  trennt. Die reine abgeflossene Kakaobutter wird anschließend gefiltert und in feste Blöcke oder Chips gegossen. Verwendung außerhalb des Schokoladenhandwerks Kosmetik & Hautpflege  – Sie ist reich an gesunden Fetten, Antioxidantien und pflegenden Eigenschaften. Dadurch ist sie ein natürlicher Feuchtigkeitsspender und wird gerne für Lippenbalsam, Cremes und Lotionen verwendet um gegen trockene Haut entgegenzuwirken. Die enthaltenen Antioxidantien (Vitamin E & Polyphenole) schützen vor freien Radikalen und schützen vor Hautalterung. Eine heilende Wirkung wird ihr oft bei Dehnungsstreifen, Narben & rissiger Haut nachgesagt, weshalb sie als kleiner Geheimtipp unter werdenden Mütter zur Vorbeugung von Dehnungsstreifen (Schwangerschaftsstreifen) gehandelt wird. Ihr natürlicher Schutzfilm bildet eine Barriere, die die Haut vor Umwelteinflüssen schützt und gereizte Haut beruhigt – Ideal auch bei Ekzemen, Sonnenbrand und empfindlicher Haut. Medizin & Pharmazie  – Sie wird in Zäpfchen und Salben  verwendet, weil sie bei Körpertemperatur schmilzt. ✔ Enthält gesunde Fette  – Vor allem Stearinsäure, Palmitinsäure & Ölsäure , die Herz & Cholesterinspiegel positiv beeinflussen können. ✔ Fördert die Gehirnfunktion  – Kakaobutter enthält natürliche Polyphenole , die Entzündungen hemmen und das Gedächtnis unterstützen können. ✔ Gut für den Stoffwechsel  – Die enthaltenen Fette werden langsamer abgebaut und liefern langanhaltende Energie . ✔ Kann das Immunsystem stärken , durch die enthaltenen Antioxidantien & Mineralstoffe . Weitere Gesundheitsaspekte ✔ Enthält gesunde Fette  → Kakaobutter besteht aus gesättigten und ungesättigten Fettsäuren. ✔ Laktosefrei & Vegan  → Perfekt für pflanzliche und allergikerfreundliche Ernährung. Kakaobutter ist sehr kalorienreich (ca. 884 kcal / 100g), weshalb man sie nur in Maßen genießen sollte und nicht in Massen.