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& Cacao
CHOCOLATIER aus LEIDENSCHAFT
Schokoladenquelle Eybel
Pralinen am Tegernsee
Schokolade ist für uns mehr als ein Rohstoff. Sie ist eine Leinwand, auf der wir malen, eine Wiese duftender Blumen, die wir pflegen, eine Leidenschaft, die wir nie aufgeben wollen. Als wir vor rund drei Jahrzehnten mit dem Kreieren der ersten Pralinen und Tafelschokoladen begannen, ahnten wir noch nicht, welch spannendes Abenteuer vor uns liegen würde. Heute bietet Ihnen die traditionsreiche Eybel Schokomanufaktur viele hundert Kreationen, in denen Sie sich verlieren und in die Sie sich verlieben können. Durch liebevolle Handarbeit hergestellt, entstehen traumhafte Kollektionen feinster Trüffel, Pralinen und Schokoladen. Hier können Sie Eybel Schokolade Online kaufen und erleben – egal ob Nah oder Fern.
Für Andreas Eybel begann der Traum aus Schokolade in unserer schönen Heimat Waakirchen am Tegernsee. Von unserer Schokoladenquelle aus blicken wir tagein tagaus auf die malerischen Berge. Hier, im alpinen Raum, liegt ein Teil des Ursprungs der Schokoladenkultur Europas. Als Meister unseres Handwerkes war für uns klar, dass wir diese Tradition mit modernen Kreationen aufleben lassen wollten. Die Schokolade sollte so sein, wie wir sie in unserer Kindheit kennengelernt haben. Aus raren und frischen Zutaten durch liebevolle Handarbeit gefertigt, nicht zu süß und doch cremig zart. Jede Praline sollte ein kleines Geheimnis bewahren, das nur durch einen genussvollen Biss zum Vorschein kommen würde. Und so arbeiten wir seit vielen Jahren an unserer Kunst und lassen uns immer wieder zu neuen innovativen Kreationen inspirieren.
Cacao & Schokolade
FOR THE SWEETEST MOMENTS IN LIFE
Teuerste Praline der Welt Eybel Schokolade
Teuerste Praline der Welt Eybel Schokolade
Das dunkle Geheimnis (engl. DARK Secret) des Kakaos - jeder Schokoladenliebhaber würde es wohl anders definieren, denn Schokolade ist noch so viel mehr als nur eineTafel oder eine klassische Praline. Haben Sie Lust, unser „Dunkles Geheimnis“ zu lüften?
Dann besuchen Sie uns in unserem Ladengeschäft in Waakirchen - malerisch gelegen in der Bergidylle der bayrischen Voralpen zwischen dem Tegernseer Tal und Bad Tölz. Weit über tausend verschiedene Schokoladenkreationen in allerhöchster Qualität für jeden Anlass sind hier in den vergangenen vier Jahrzehnten entstanden. Und jeden Tag erlebt eine neue kreative Idee ihre Geburtsstunde...
Mit unseren unzähligen Möglichkeiten bieten wir perfekte Gelegenheit, Ihren Geschenken mit einer persönlichen Note das gewisse Etwas zu verleihen.
Unsere Chocolatiers fertigen für Sie feinste Spezialitäten nach Ihren Wünschen undVorstellungen an. Handverzierte Schokoladen, Gastgeschenke für Hochzeiten oder Jubiläen sind dabei nur eine kleine Auswahl für Ihre personalisierten Schokoladenkreationen. Spüren Sie bei einem Besuch selbst, wie sehr wir lieben, was wir tun und beobachten Sie bei einem Blick durch unser Panoramafenster in die Produktion, wie unsere Schokoladen-Kunstwerke entstehen.Mit unseren vielfältigen Kreationen, angefangen von A wie Amaretto Cherry bis hin zu Z wie Zimt-Nougatstern entstehen Träume aus Schokolade, hergestellt in liebevoller Handarbeit unter Verwendung ausgesuchter Zutaten.
Zu unseren zufriedenen Kunden zählen die renommiertesten Hotels des Tegernseer Tals, sowie Unternehmen in ganz Deutschland, die wir als zuverlässiger Partner im Bereich Werbeartikel, Kundengeschenke, und Mitarbeiterpräsente seit vielen Jahren begleiten und beraten. Aber vor allem Stammkunden und Schokoladengenießer aus ganz Deutschland und Österreich halten uns seit Beginn an die Treue. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
“There is nothing better than a friend, unless it is a friend with chocolate.”
- Linda Grayson -
Aktuelles aus der Eybel Schokomanufaktur
Hand in Hand mit den Kakaobauern
QUALITY CACAO FROM AROUND THE GLOBE
Regelmäßig bereist Andreas Eybel die verschiedenen Kakaoplantagen um sich dort selbst vor Ort ein Bild über Abläufe, Qualität und Problematiken zu machen.
Es ist wichtig auch für die Menschen dort ein offenes Ohr zu haben. Egal ob Kakaobäuerin Beatrice von der Elfenbeinküste oder Farmer Karim aus Uganda - Sie alle sind Teil des Teams und hinter jedem Ihrer Namen steckt eine Geschichte - Menschen, die ihrem Beruf mit einem ganz besonderen Stolz vollbringen ohne selbst jemals ein Stück Schokolade gegessen zu haben.
Andreas Eybel kennt sie alle, denn bei seinen Aufenthalten auf den Plantagen erfährt er nicht nur selbst bei der gemeinsamen Arbeit, wie hart und anstrengend der Tag eines Kakaobauern ist, sondern nutzt die gemeinsame Zeit auch oft für persönliche Gespräche mit den Kakaobauern.
Bei seinen Besuchen in den verschiedenen Anbaugebieten wie z.B. der Elfenbeinküste oder Costa Rica hat er schon viel erlebt und gesehen: „Die Umstände unter denen die Menschen dort leben und arbeiten sind für uns aus der westlichen materiellen Gesellschaft kaum zu begreifen und nachzuvollziehen. Und dennoch sind diese Menschen mit so viel Stolz und Leidenschaft dabei - ich bewundere zutiefst diese Positivität, die auf einen selbst abfärbt. Durch meine Besuche dort, habe gelernt wieder mehr zu schätzen was ich oft als selbstverständlich in meinem Leben erachtet habe. Ich nehme wieder bewusster wahr wieviel Glück und Frieden wir Menschen hier in Deutschland haben.“
Eine Wertschätzung die er von seinen Reisen mitbringt und versucht in jedem einzelnen Produkt widerzuspiegeln und weiterzugeben...
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